「樂」在廚房【不定期出菜!】
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內容簡介
廚房給您的第一印象是什麼?
油膩、酷熱、還是杯盤狼藉!
顛覆既定思想,打破舊有迷失,讓您美美入廚房,食物優雅端上桌,跟我走進廚房的世界,您會發現,煮飯做菜一點都不難,請你學我這樣做,三餐不用當老外,健康自己顧得到!
『廚房』是美味的代名詞,燒一手好菜既簡單又沒負擔,一步一步慢慢來,保證快樂烹飪,輕鬆上菜。雖然我不是名師名廚,也沒有廚師執照,廚藝年淺約三年(三年前連大同電鍋煮飯都不會),所以不管您有沒有基礎,都沒關係,只要有心學,一點也不難。
常看美食節目,也常到書局翻烹飪書,我發現很多烹調方式,一定得配這麼多調味醬料嗎?尤其看書看到一堆材料時,第一個想法就是乾脆放棄,所以因為看見調味醬料太多而直接陣亡者,不在少數。你的烹調之路因為這樣而卻步了嗎?我認為好的烹飪方法,不需太多調味,最好是原汁原味,才能吃出食物的本味,只要一點點鹽、一些些糖、一滴滴醬油,就能搞定一頓飯。
這兒介紹的食材很簡單,料理雖很平民,卻能大器端上桌,調味料也取自一般家庭常用的,因為本人也不愛繁瑣醬料,總之簡單煮、輕鬆做、快樂吃是最後的宗旨。為一掛保證,讓您享受做菜「樂」!一起跟我「樂」在廚房吧!
【民以食為天,餓的時候來這裏瞧瞧,就拭目以待吧!】
油膩、酷熱、還是杯盤狼藉!
顛覆既定思想,打破舊有迷失,讓您美美入廚房,食物優雅端上桌,跟我走進廚房的世界,您會發現,煮飯做菜一點都不難,請你學我這樣做,三餐不用當老外,健康自己顧得到!
『廚房』是美味的代名詞,燒一手好菜既簡單又沒負擔,一步一步慢慢來,保證快樂烹飪,輕鬆上菜。雖然我不是名師名廚,也沒有廚師執照,廚藝年淺約三年(三年前連大同電鍋煮飯都不會),所以不管您有沒有基礎,都沒關係,只要有心學,一點也不難。
常看美食節目,也常到書局翻烹飪書,我發現很多烹調方式,一定得配這麼多調味醬料嗎?尤其看書看到一堆材料時,第一個想法就是乾脆放棄,所以因為看見調味醬料太多而直接陣亡者,不在少數。你的烹調之路因為這樣而卻步了嗎?我認為好的烹飪方法,不需太多調味,最好是原汁原味,才能吃出食物的本味,只要一點點鹽、一些些糖、一滴滴醬油,就能搞定一頓飯。
這兒介紹的食材很簡單,料理雖很平民,卻能大器端上桌,調味料也取自一般家庭常用的,因為本人也不愛繁瑣醬料,總之簡單煮、輕鬆做、快樂吃是最後的宗旨。為一掛保證,讓您享受做菜「樂」!一起跟我「樂」在廚房吧!
【民以食為天,餓的時候來這裏瞧瞧,就拭目以待吧!】
最新章回
米漿出爐了(4-4)
公開 2013-11-15 23:45
登登登登……超級~無敵~宇宙~簡單的米漿食譜,即將公諸於世了,版權免費送,歡迎大家抄。後半段您真的可以一邊睡覺,一邊煮米漿,而且不怕燒焦哦!秘密武器就是『電鍋』啦!
材料:
◎生的硬花生(有膜但無殼的)(約1~1.5杯)
◎米(0.5杯)。備註:如果有現成的飯或隔夜飯也可以哦!(約一碗)
回應(927)
我很想做爆笑一點的 可是沒什麼白癡的底圖>//////////////
沒關係,小琳子幫你們“嗑”
我們一起吃蟹去!o-i-si-de-su-ne.
雖然我愛吃海鮮 可是 懶得啃...
還要剝殼 去刺 有的沒的.......@____@
(別打我別打我別打我喔~~~~~~逃!!!)
小牙我是不會亂出手的,只要隔空給你敲下去,馬上頭暈目眩,現在頭會暈了嗎?
小時候被螃蟹夾過,所以望之卻步囉!了啦!
小二,招牌來兩盤!
而且每盤都是招牌呢?
想想媽媽那個年代的人,誰不會煮啊!
興趣需要培養,我也是從完全不會到被逼學會,然後
就愛上烹飪啦!
這個秋蟹~都買活的嗎?
這個從沒買過呢@@賣場都是活的呢!
很怕牠直接在廚房當王
橫著走~~~
親戚把它清洗處理過後,放入冷凍冰藏!
活的我也不會弄,好像要先把殼挖起,再處理內臟之類
的,秋天真是螃蟹的產季,簡單處理,鮮甜藏心底啦!
改天再來補珠^^
蘿蔔糕真的很美吧!不知道的人還以為是白玉,對不對啊!
我做的蘿蔔糕不蓋你,好看又好吃,既新鮮又健康,純手工
不添加防腐劑哦!
全身油煙味還能優雅嗎@____@?
難道 真的可以變成孫芸芸嗎?<---別問我腦子在想什麼 我也不知道(冏)
孫芸芸的家事,真是自己動手做的嗎?還是動動口就好,
當她卸下妝的臉蛋,還會是我們看見的她嗎?
給你一顆珍珠,讓你養顏美容。
送珠~~我對煮菜沒天份也沒興趣!
看你這樣努力學做菜,佩服。
送上一罐珍珠粉,讓妳在油煙底下還是美美的。
這些配方材料,是我參考3~5種版本,匯集而來,並
以最簡單、最少調味料的方式,呈現出來。
當然要美美下廚,優雅上桌囉!
謝謝珠,我愛!