「樂」在廚房【不定期出菜!】
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內容簡介
廚房給您的第一印象是什麼?
油膩、酷熱、還是杯盤狼藉!
顛覆既定思想,打破舊有迷失,讓您美美入廚房,食物優雅端上桌,跟我走進廚房的世界,您會發現,煮飯做菜一點都不難,請你學我這樣做,三餐不用當老外,健康自己顧得到!
『廚房』是美味的代名詞,燒一手好菜既簡單又沒負擔,一步一步慢慢來,保證快樂烹飪,輕鬆上菜。雖然我不是名師名廚,也沒有廚師執照,廚藝年淺約三年(三年前連大同電鍋煮飯都不會),所以不管您有沒有基礎,都沒關係,只要有心學,一點也不難。
常看美食節目,也常到書局翻烹飪書,我發現很多烹調方式,一定得配這麼多調味醬料嗎?尤其看書看到一堆材料時,第一個想法就是乾脆放棄,所以因為看見調味醬料太多而直接陣亡者,不在少數。你的烹調之路因為這樣而卻步了嗎?我認為好的烹飪方法,不需太多調味,最好是原汁原味,才能吃出食物的本味,只要一點點鹽、一些些糖、一滴滴醬油,就能搞定一頓飯。
這兒介紹的食材很簡單,料理雖很平民,卻能大器端上桌,調味料也取自一般家庭常用的,因為本人也不愛繁瑣醬料,總之簡單煮、輕鬆做、快樂吃是最後的宗旨。為一掛保證,讓您享受做菜「樂」!一起跟我「樂」在廚房吧!
【民以食為天,餓的時候來這裏瞧瞧,就拭目以待吧!】
油膩、酷熱、還是杯盤狼藉!
顛覆既定思想,打破舊有迷失,讓您美美入廚房,食物優雅端上桌,跟我走進廚房的世界,您會發現,煮飯做菜一點都不難,請你學我這樣做,三餐不用當老外,健康自己顧得到!
『廚房』是美味的代名詞,燒一手好菜既簡單又沒負擔,一步一步慢慢來,保證快樂烹飪,輕鬆上菜。雖然我不是名師名廚,也沒有廚師執照,廚藝年淺約三年(三年前連大同電鍋煮飯都不會),所以不管您有沒有基礎,都沒關係,只要有心學,一點也不難。
常看美食節目,也常到書局翻烹飪書,我發現很多烹調方式,一定得配這麼多調味醬料嗎?尤其看書看到一堆材料時,第一個想法就是乾脆放棄,所以因為看見調味醬料太多而直接陣亡者,不在少數。你的烹調之路因為這樣而卻步了嗎?我認為好的烹飪方法,不需太多調味,最好是原汁原味,才能吃出食物的本味,只要一點點鹽、一些些糖、一滴滴醬油,就能搞定一頓飯。
這兒介紹的食材很簡單,料理雖很平民,卻能大器端上桌,調味料也取自一般家庭常用的,因為本人也不愛繁瑣醬料,總之簡單煮、輕鬆做、快樂吃是最後的宗旨。為一掛保證,讓您享受做菜「樂」!一起跟我「樂」在廚房吧!
【民以食為天,餓的時候來這裏瞧瞧,就拭目以待吧!】
最新章回
米漿出爐了(4-4)
公開 2013-11-15 23:45
登登登登……超級~無敵~宇宙~簡單的米漿食譜,即將公諸於世了,版權免費送,歡迎大家抄。後半段您真的可以一邊睡覺,一邊煮米漿,而且不怕燒焦哦!秘密武器就是『電鍋』啦!
材料:
◎生的硬花生(有膜但無殼的)(約1~1.5杯)
◎米(0.5杯)。備註:如果有現成的飯或隔夜飯也可以哦!(約一碗)
回應(927)
爬山回來了吧@___@
我正要出去吃早餐@__________@
一日之計在於晨 早起的鳥兒有蟲吃
ㄚ晚起的鳥兒呢@_______@?
早起的鳥兒有蟲吃,
早起的蟲兒被鳥吃!
晚起的鳥兒沒得吃,
晚起的蟲兒不好吃。
是我少數願意嗑的海鮮之一...(喜歡它的湯頭鮮美)
因為煮起來很快啊!
我...我pass.....>"<
雖然小牙老師做的一定是很美味,但是葉子....怕牠的味道...
話說小牙要不要試試把蛤利和絲瓜放一起呢?
牙牙 啥時要替七色辦個相親派對呀???
我聽芬達姐姐說的唷:))))))))))
直接請七哥開條件,我們來幫他物色對象,
搞不好還有媒人禮可以收哩!哈哈哈!
我的最愛喔
謝謝妳到我版
這些天較忙沒回應
別件怪呀
打個招呼
走囉
祝日安呀!!
所以都只能吃外面的(嘆)
等以後住家時再動手煮吧!
嗯~~眨眨眼..
是啊這道沒難度~~我常煮"蛤蠣湯"哈哈蛤蠣+雞肉在加點茶葉=這是我在貓空品茶時那兒很多餐廳都有的!
重點茶葉要放少~不加也很清甜!^^"
也是隨便煮就很鮮甜喔^^"(與妳分享啦)
那個今天我有做蘿蔔糕~~但是有菜頭的香氣喔,可能我菜頭用太多,粉用的太稠所以比較沒有QQ的~~但是也還不錯吃啦!!哈哈
下次做一定會更好~~謝謝
這個便宜又好吃~~外面隨便一條就要60~80元
我算一下~我材料費一條大概30左右摳摳,就吃不完~~哈哈謝謝喔,受益良多!!
粉太稠應該是火源問題,因粉水遇熱變黏稠速度很快,所以也建議,
在來米粉水加入時,可關火,利用鍋子餘溫慢慢攪,這樣比較不會一
下就全稠掉。
沒騙您!自己做蘿蔔糕很便宜吧!再接再厲哦!
看得我好餓喔~
好久沒有喝了~
等等出去買買看~看買不買得到它~>
給你一顆珍珠,讓你養顏美容。
給你一個讚還不夠,你值得千千萬萬個讚好期待~~
明天星期三,妳又要上什麼菜喔^^"好奇?期待!!我明天要做妳教的蘿蔔糕~~^__^"希望成功喔!!
祝你成功!一定成功的!加油!