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「樂」在廚房【不定期出菜!】

作者
小牙 / 初年級生3年級
類別
生活風格
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內容簡介

廚房給您的第一印象是什麼?
油膩、酷熱、還是杯盤狼藉!
顛覆既定思想,打破舊有迷失,讓您美美入廚房,食物優雅端上桌,跟我走進廚房的世界,您會發現,煮飯做菜一點都不難,請你學我這樣做,三餐不用當老外,健康自己顧得到!

『廚房』是美味的代名詞,燒一手好菜既簡單又沒負擔,一步一步慢慢來,保證快樂烹飪,輕鬆上菜。雖然我不是名師名廚,也沒有廚師執照,廚藝年淺約三年(三年前連大同電鍋煮飯都不會),所以不管您有沒有基礎,都沒關係,只要有心學,一點也不難。

常看美食節目,也常到書局翻烹飪書,我發現很多烹調方式,一定得配這麼多調味醬料嗎?尤其看書看到一堆材料時,第一個想法就是乾脆放棄,所以因為看見調味醬料太多而直接陣亡者,不在少數。你的烹調之路因為這樣而卻步了嗎?我認為好的烹飪方法,不需太多調味,最好是原汁原味,才能吃出食物的本味,只要一點點鹽、一些些糖、一滴滴醬油,就能搞定一頓飯。

這兒介紹的食材很簡單,料理雖很平民,卻能大器端上桌,調味料也取自一般家庭常用的,因為本人也不愛繁瑣醬料,總之簡單煮、輕鬆做、快樂吃是最後的宗旨。為一掛保證,讓您享受做菜「樂」!一起跟我「樂」在廚房吧!

【民以食為天,餓的時候來這裏瞧瞧,就拭目以待吧!】

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