「樂」在廚房【不定期出菜！】

廚房給您的第一印象是什麼？
油膩、酷熱、還是杯盤狼藉！
顛覆既定思想，打破舊有迷失，讓您美美入廚房，食物優雅端上桌，跟我走進廚房的世界，您會發現，煮飯做菜一點都不難，請你學我這樣做，三餐不用當老外，健康自己顧得到！

『廚房』是美味的代名詞，燒一手好菜既簡單又沒負擔，一步一步慢慢來，保證快樂烹飪，輕鬆上菜。雖然我不是名師名廚，也沒有廚師執照，廚藝年淺約三年（三年前連大同電鍋煮飯都不會），所以不管您有沒有基礎，都沒關係，只要有心學，一點也不難。

常看美食節目，也常到書局翻烹飪書，我發現很多烹調方式，一定得配這麼多調味醬料嗎？尤其看書看到一堆材料時，第一個想法就是乾脆放棄，所以因為看見調味醬料太多而直接陣亡者，不在少數。你的烹調之路因為這樣而卻步了嗎？我認為好的烹飪方法，不需太多調味，最好是原汁原味，才能吃出食物的本味，只要一點點鹽、一些些糖、一滴滴醬油，就能搞定一頓飯。

這兒介紹的食材很簡單，料理雖很平民，卻能大器端上桌，調味料也取自一般家庭常用的，因為本人也不愛繁瑣醬料，總之簡單煮、輕鬆做、快樂吃是最後的宗旨。為一掛保證，讓您享受做菜「樂」！一起跟我「樂」在廚房吧！

【民以食為天，餓的時候來這裏瞧瞧，就拭目以待吧！】