第三章 论,小笼包的做法。
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劫的身材比吴君逸高壮许多,吴君逸的衣服劫是肯定穿不下,幸好他家里有暂时给邻居借放捐款的衣服,里面有几件衣服刚好适合劫穿。
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劫对衣服不挑,选了一件跟之前身上军装相似的衣服,换上之后非常合身。
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换好衣服走下楼,吴君逸进入厨房准备早餐,他考虑到自己还不熟悉恶魔的口味,准备了简单的面包、火腿、色拉、牛奶跟果汁,都是大众比较可以接受的食物。他观察着劫吃的喜好,偏甜不喜欢干的食物,肉类能多生就多生,色拉从头到尾都没有被动过,倒是牛奶很快就被喝光。
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吴君逸在心里笑了出来,他怎么会觉得眼前恶魔的饮食偏好,可爱到不行?
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「对了,下午我要出门一趟,你待在家可以吗?」
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「我跟你一起去。」
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吴君逸微微呆愣一下,他以为恶魔喜欢清静的才对。「只是回家一趟,很快就回来的。」前提是他家父母不会又吵起来的话……
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「我陪你回家,我是你的守护恶魔,守护你是我的责任,你无需顾虑我。」劫对这一点非常的坚持。
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话都说到这个份上了,要是再拒绝就显得他很小心眼,想了想,吴君逸点头:「好,那么下午我们一起回去。」
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劫看着吴君逸笑着的表情,跟刚刚讲电话的神情完全不一样,身为恶魔的他一向直白,连想都没想的问:「刚刚的打电话过来的人,你很讨厌他?」
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「要说讨厌……倒是不至于……」吴君逸露出有些苦恼的神情,手拨开眼前过长的刘海,「打电话给我的,是我的亲姐姐。他总是希望我可以回家照顾妈妈,但……我不是讨厌照顾人,毕竟我平时照顾那群孩子也照顾的很习惯了,只是我妈妈……常常跟我爸吵架,所以稍微有点……视钱如命、歇斯底里。」
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所以他才不喜欢接他家跟大姐里的电话,他家人打电话过来,就得听一大推抱怨,还被讲成一切都是他的错,可能父母没那个的意思,但有句话说:『说者无心,听者有意』,他听了心里总会不舒服。
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接到大姐的电话,别怀疑绝对是要钱,要不就是要他回去看爸妈,不然她才没那个美国时间打电话过来。
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「我会陪你回去。」
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「谢谢。」
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吴君逸的老家位在郊区的一条小巷子里,离城市很近,只需开十五分钟的车就会到了,等吴君逡开着车回到老家时,正好下午两点多,太阳高高的挂在天上,却不刺眼,微风轻轻地吹了过来,既不冷也不热,温度适中。
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吴君逸停好车,跟劫同时下车,走在前头带路,他们的眼前是一条横排建立的房子,有许多户住家跟小吃摊,吴君逸的家在这条街上的小巷,两人约走了两分钟,才走到目的地。
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吴君逸走进去,劫跟在身后,在当他从口袋拿出钥匙时,传来一男一女的争吵声。
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他听见『碰!』的一声,像是墙壁碰撞的声音,随后男性的声音大声的传了出来:「你他的妈就是这样,见不得我好。要离婚就离婚!」
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吴君逸转过头,他望向窗户里面,可以看见一男一女站在客厅,比手画脚,看起来在争吵什么。
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「你现在是怎么样?从我家拿到钱之后就想离婚?要不是靠我们家,你哪会有现在的身分地位?」
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「你!」
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「要离婚?可以呀,孩子们的抚养权跟这栋房子全部归我,我就跟你离婚。」
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「想都别想!」
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「好,很好!那你也别想我签字!」
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吴君逸停格在那,彷佛被按下的停止键,劫担忧的看着他,吴君逸苦笑的摇头,松开握着门把的手,转过身,拉着劫离开自己的家。
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父母亲这样吵也吵了两年多了,要离婚也一直没离成,以前可以说是为了孩子们才勉强维持住婚姻,但现在呢?他们会了什么要继续彼此伤害?
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「你还好吗?」
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「听了两年多了,都习惯了。大概会吵个两个小时,到时再回来吧。」
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不想被卷入父母的纷争里面,吴君逸带着劫到附近走走,他跟劫说着以前这边老奶奶很照顾他,每天都会考饼敢给他吃,有时走这一条路会被狗追,老爷爷们很喜欢树下,常常聚集在树下看书下围棋,邻家的哥哥会偷藏糖果给他……
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劫从头到尾安静的听着,吴君逸显然是个很会享受生活的人,单纯的小小事情从他嘴里说出来添加了趣味在里面,声音清脆温柔,宛如小提琴一般动人心弦。劫再一次确定,自己没有选错守护的对象。
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「对了,你要不尝试看看小笼包?附近姜叔叔做的小笼包超好吃的!每天姜叔叔只会做一百颗小笼包,不知道现在去抢不抢得到?」
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劫有些疑惑的问:「小笼包是什么?」听吴君逸听来像是吃的东西。
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吴君逸愣了一会,脑袋思考要如何向恶魔介绍人类的食物。小笼包是一种先将中筋面粉放入大碗中,再将细糖、酵母依序加入搅拌均匀,准备少许的水,慢慢地倒入后并搅拌均匀,用双手揉面团之后,准备一块白布,将面团盖上白布静置发酵约5分钟,等待发酵。
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紧接着还有内馅,先将猪绞肉放入钢盆中,加入盐等调味料后搅拌,等到有黏性的时候,加入米酒、酱油、姜汁搅拌,直到水份被肉馅吸收后再加入香油拌匀,最后加入葱花、红葱酥拌匀即成肉馅。
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将发酵好的面团均分成每个重20g的面团,用杆面棍辗成圆型后包入约15g的肉馅,包出小笼包的模样,放到盘子上,盖上白布静置发酵约20到30分钟。
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最后一个步骤,准备蒸笼放到火炉上,开大火待水滚蒸气升起时,将刚刚做好的小笼包放入蒸笼,以大火蒸熟,大约六分钟即可完成。
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种之,就是一道解释起来极为复杂的小点心。
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「就是一道肉类的点心。」
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吴君逸将以上做法非常简略的说明。
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劫:「喔,听起来应该不难吃。」
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「那走吧,也不晓得我爸妈要吵到什么时候。」
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吴君逸带着劫来到熟悉的摊贩吃小笼包,劫吃了一口后就爱上了,连续吃了三笼,吴君逸好笑的看着劫吃得像小孩的吃象,从口袋拿起袖珍包的卫生纸,抽出一张替劫擦掉嘴角上的油渍。
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「你喜欢吃的话,等等我请姜大叔包几个冷冻的小笼包给我,晚上可以自己加热来吃。」
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劫听到吴君逸的提议眼神一亮,乖巧的点头:「好。」
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两人吃了两个小时左右,吴君逸礼貌的跟姜叔叔要了一包的冷冻小笼包。姜叔叔从小看吴君逸长大,对他百般的疼爱,不只包了一袋的小笼包,还打包了今天自制的寿司让吴君逸带回去。
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谢过姜叔叔之后,吴君逸跟劫再一次回到老家,想想自家父母两人就算再会吵,也不会连吵两个小时以上吧?体力好不是用这里的。
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「你他的妈就是这样,见不得我好。要离婚就离婚!」
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「你现在是怎么样?从我家拿到钱之后就想离婚?要不是靠我们家,你哪会有现在的身分地位?」
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「你!」
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「要离婚?可以呀,孩子们的抚养权跟这栋房子全部归我,我就跟你离婚。」
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「想都别想!」
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「好,很好!那你也别想我签字!」
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吴君逸连家门都不用替进去,就听见一男一女怒吼,显示里面的人吵架大业还没停止。他默默地降下三条线。
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爸……妈……你们吵架就算了,夫妻哪有不吵架的,俗话说床头吵床尾和。吵了两个小时以上也就算了,情绪一来谁会注意时间,只想争得你死我活,我们能体谅。但你们可以不要连台词都一模一样好吗!?好歹换个新的好不好!?你的这样无限轮回说同样的话不会烦吗!?敢不敢再没新意一点!?
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「我看……我还是下个礼拜再回来好了。」
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劫表示支持的点头,他本来就喜欢安静,来到这里那一对人类吵来吵去,让他心里感到厌烦。要不是吴君逸在这,他早离开了。
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又开了十五分钟的路程,回到家吴君逸赶紧先将小笼包拿到冰箱冷冻起来,顺便问劫:「想要喝什么?家里有果汁、牛奶、可乐。对了,你喜欢吃小笼包,不知道寿司你有没有办法接受?要试试看吗?」
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「牛奶。寿司也是肉类点心?」
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不知道如何解释的吴君逸:「算是吧……与其说他是点心,不如说是正餐,不过当点心也不是不行,肉的话是偏用鱼肉。」
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劫自动的打开寿司的盒子,用手拿起到,放到嘴边咬了一小口。还不错吃,他并不讨厌。
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吴君逸倒了两杯牛奶放到桌上,手轴放在桌上,单手撑着下巴,双眼直盯劫吃寿司的样子。他笑了笑,这只恶魔好像很喜欢美食,真是可爱。
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劫注意到吴君逸的视线,开口问:「你不吃吗?」
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吴君逸摇头,喝了一口牛奶:「刚刚才吃小笼包,肚子超饱,你吃就好。」
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「喔。」劫继续吃着眼前的寿司,开口问:「等等有要做什么吗?」
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「没有,今天一整天先好好休息。星期一我可有得忙呢。」
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劫点头,星期一是那群孩子最过动的时候,确实需要很大的体力。
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