寒冷的冬夜裡，來一碗熱呼呼的羮湯，喝完後身體馬上暖和起來，是件令人幸福的事，在此跟大家分享，雙子的幸福廚房冬天常喝的湯品，希望也能帶給大家溫暖的感覺。
Zc6urQigUsB9wdWjOAKbFRIfYPqz4o3JLt12DmEV
吻仔魚冬瓜羹 / 參考阿基師的食譜
Z4ceXGaCu2z13QtHJBomrsLOT5xbjSYyNMVvPDin
材料：吻仔魚75~100g、冬瓜300g（或巿售一塊）、海鮮高湯1大碗、雞蛋1顆、薑泥1~2大匙、玉米粉2大匙、油條兩根
RW7CuGI0ayQzxrNYX5MbsgjhS3A2mdknpPqUOZ6t
調味料：鹽1.5茶匙、胡椒粉2茶匙、米酒2大匙、香油幾滴
ZonF6R7aduAkLHO1zeWQq9ExTsvcflMj4mCtKgJB
作法：
gXW4bFJ2rlZGh7SMqyEc8HB9s5n1dLzNACKkeu3m
1.雞蛋打勻成蛋液，吻仔魚洗淨，將冬瓜洗淨去皮切塊狀，入電鍋蒸30分鐘至熟備用，油條剪小塊用烤箱烤酥及去油備用。
7UlWM43k5YuZnwhRK2Fpd9y8VjtEHCsgS0JmcePD
2.玉米粉與海鮮高湯，以1：3的比例拌勻成玉米粉水；蛋液加海鮮高湯以1：1/2的比例拌勻備用
izsXPmeZqVwAUldMgyr5vhEBS98tWDx0IGbJ3FfT
3.將蒸熟的冬瓜、海鮮高湯約略以1：1的比例，放入調理機（或果汁機）中，打成茸狀備用。
FrqhjR9xnKJwtvsBC1DyVXILMNbdOiYaoE8uQmfP
4.取一鍋，下做法3及剩餘的海鮮高湯煮滾後，下吻仔魚、薑泥，蓋上鍋蓋煮煮滾後，下調味料調味，下玉米粉水煮勻成稀稠狀後，關火，倒入做法2的蛋液煮勻即可，喝湯時可加入油條塊或吐司塊增加不同的口感。
jqYNTRywBHlbduP3mvX6rIJV12xg9oGhaAk7nWep
備註：海鮮高湯的份量根據吻仔魚、冬瓜及你想要的濃稠度加以調整。
y7TVYvGBgwPnHQpjDckAxaNKt58bI6mZzFh203eR
ux3Gew9As7vjFV6YJy1ZgXkPCqrUoMf0in8EbSIO
VeNHflnJUTaKOrczgP9ECMAo1bmY5t3QIGkudhSR
