番茄怎麼吃才好吃?
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如果您直接洗來吃,那就落伍了!
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每次吃糖葫蘆,我就想……裹著糖衣的小番茄,如果剝掉外皮,會是怎樣的口感,所以就開始做實驗!
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將番茄洗淨去蒂,用刀子將蒂痕切掉,蒂痕是什麼?就是蒂去掉後的哪個黑點點,我不知道怎麼稱呼,就叫它蒂痕吧!
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另鍋煮水等滾→放入去蒂的番茄→等皮一裂→馬上起鍋(一定要馬上哦!煮太久會爛爛的,就不夠緊實,拿番茄去煮的目的,是為了去皮,而不是要煮熟,番茄生的也能吃。前面那句好像是多餘的……)→丟入冷水或冰塊中冰鎮→接著剝皮了!
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剝完皮,灑上梅子粉拌勻,超好吃的飯後水果,可幫助消化哦!
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備註:
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※不加梅粉,加糖也行。
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※我記得南部吃法是加蒜瓣醬油,再補上薑泥,應該也很美味!
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※如果什麼都沒有,那就什麼都不加,也好吃。
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◎這麼簡單,您也可以自己動手做做看哦!好吃記得跟我講哦!
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