《貓兒的幸福餐桌徵圖活動_泰式海鮮炒河粉》

又要聚餐日子~需要一些開味清爽的菜

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拿到貓兒得書，早就設定要做其中幾到泰式風味菜

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但工作實在太忙，連試做都沒機會

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今天就直接上場吧!

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貓兒流程寫得很清楚，只要照著做~

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先準備好食材，醃了一下蝦，抓了一下肉，攪拌好蛋汁

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準備來個大集合~~

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炒了嫩蛋~起鍋，肉過一下油~起鍋，再來蝦轉紅~起鍋!

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因為沒準備到紅蔥頭，直接炒了河粉，後續將先前炒熟的加入

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泰國菜的靈魂，彷彿就是魚露~怎麼忘了它~

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但還要加糖，真是跟以往做菜不太一樣

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最後加入豆芽菜，沒有韭黃~因為沒有賣單支，一次一大把

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我怕放到壞~~放棄這一味!

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整體吃來味道不錯!但我忘了放上呈盤後的檸檬汁

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感覺少了另一個"泰味"~~

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