《貓兒的幸福餐桌徵圖活動_泰式風味烤雞翅》

又要聚餐日子~需要一些開味清爽的菜

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拿到貓兒的書，早就設定要做其中幾到泰式風味菜

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但工作實在太忙，連試做都沒機會

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今天就直接上場吧!

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貓兒流程寫得很清楚，只要照著做~

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雞翅退冰，以紙巾吸掉水分

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雞翅背面插一刀，準備醃料

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擠好檸檬汁，切好蒜末、少許辣椒，加入魚露、糖丟到冰箱醃製入味一下

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烤箱設定200度，先將背面放進去，想說~萬一烤過頭，至少還可以掩飾~

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這期間又去炒了2道菜，背面差不多了~該翻過來了~~又再10分鐘

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真是漂亮的顏色裝盤

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上桌朋友都說讚!我只好不好意思說~~我是第一次做!!哈哈哈~

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