一鍋豆腐,慢慢的把淡醬油的味道煨進去,直到豆腐中間有著像至白蟻蛀過那樣的通透了,生豆味消散。
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另一邊煮著炒金針菇,金針菇切的方式,一段零點五公分,為的就是要連沒有牙齒也能輕易地吞嚥。
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炒軟的洋蔥很甜,加點番茄和醬油提味。
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比手臂還要粗的紫色地瓜,用大同電鍋和一杯水來蒸,非常完美熟透。地瓜加上豆漿、香蕉打成泥狀,拌入黑芝麻粉,單純的自然原味,是最香醇的。
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算是增加吸收的果昔吧。
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爺爺奶奶最喜歡我打的果汁了,應該說是果泥,因為稠得喝不動了。
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吃的時候都要附上小湯匙,小胃口的他們,吃完果泥幾乎都半飽了。
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