x5E9lYhUupmR8Gqr2ZcTaeBA6v3dCoQkOVIwKtSi
吶，你有沒有想過，我們每天吃的食物是從哪裡來？
E6m5fP104dKWBLYZ2avIwCgMOVQeHbF8TRjkzDyX
而那些食物，又安全嗎？
Zek71Bt5pKIvE9yPrLjXuhwfs6C2UoOqRJzlmNTg
QLhyWJkxwfPp5GsH0vrYMg4zBbiXOuZldat6Vnc3
便宜的食物真的好嗎？
u0c5DldTYUObMw4hVxXWfLmG1keotP3rzAHQyBvC
通常，買東西的時候我們都會想要買最便宜的，沒錯，就是貨比三家，『貨比三家不吃虧』誰都會這麼說，但是，在食物需求裡，貨比三家有用嗎？
3MWK9fRgG4aZCDrLNFpuzXy6hitdTe0cwBEkAPx2
或者說，便宜的食物，好嗎？
5x0lmMZoOGfSeVB2Au3bPjgiJrQDCnXNLvkdRca1
在市場上，看起來有非常多的品牌給我們選擇，那些林林總總的讓你看得眼花撩亂，但在檯面下，他們總共也只有幾家大公司而已。
GfrTKp7uFzsxWXlnU9DBmbyg6dhC5L3OawHSjPZq
為什麼會變成這樣呢？
GJZBQe1gwF7in6KuI0sR8MrHLtSpadEUfNcmyTqD
這或許要從所謂的『速食』開始說起了。
9HWiFax4Cs70eQnlGk6mBRuTEj15qMU3owLOfDyP
說到速食，大家肯定會想到麥當勞吧?不算難吃的食物，但是擁有快速的有點，以及便宜的價錢。
dgB17xqRUIcFNsTHhErfGZOVyD5p4tozKPQ8WMj0
而麥當勞是怎麼運作的呢？是怎麼取得食材的呢？
ukfbJSdmrnEtVjlpAQ34cvG01NgP9zXixMqCBwZe
他們購買的食材量幾乎佔了全世界的70%～80%，而一般來說，大家都會希望直接在同一個地方買吧？於是在這樣的情況下，一家大規模的食品加工廠就產生了。
rMRFCNWYiZ2dbysgXpx6q3TJ4P5z0KlAwc8nEukm
而大規模的食品加工廠自然擁有龐大的基金，前就像是大力士一樣，可以推動許多東西，他們不只是能拿到大量的肉品，更可以控制他們拿到的是什麼肉品，或是其他東西。
LtZbogzK7UidwQRpc41nu5qMj8TOXGAhmW6alE9v
好比說、雞肉。
J7LEWNs0Xp9AvMz3ZDxI4uBt82RUmiOSdywFCTPb
食品加工廠他們可以和雞農簽約，可以要求雞農以他們想要的方式來飼養雞隻，他們會在飼料裡面加抗生素，除此之外，那些雞大概這一輩子都見不到太陽。
c0pNCdErAXGuaem7SYwLivRPHlWFyIJQ9xVn8MDg
他們生活在又暗又窄的地方，他們不需要運動，或者說，他們沒辦法運動，因為他們的內臟和骨頭無法支撐那因抗生素而變得過重的身體。
9dNL0J6zYewW5OhSrtiPGbEakQR7nogx43vZfy1V
抗生素不止對雞隻有害，對人類亦是。
oMHQ61UAOwpjG3ZtVKs8NWnLhS40dlTfgPauBD97
那為什麼，農民還要以這樣的方式養雞呢？
PiUtoKDm2ALTYxdlFZk5W9yXwOVeNb1qS0zahp4H
因為錢。
97DUr6sYSicMFoKueghkA0nRTj4XJt328pfN5yBm
從他們踏入養殖雞的行業時，他們就已簽了賣身契，他們將靈魂賣給了那些大型廠商，這是逼不得已的，因為市場上會不斷要求他們要更新設備，而他們就必須跟銀行借那麼多錢，為了還錢，他們就要賺錢；那麼，在90天以上才能賺一筆跟49天就能賺一筆，你會選擇哪一個？
CutSyBNiDaU4cKbk7sl3Oehn56rEvZI2QgXAzV1x
在你必須不吃不喝27年才能還完貸款的壓力下。
n9t4ZNUPcodO6Sh2FTECgqQpLus0xAWIJK3XHVi5
這是一種自然而然的情況，就像是演化，誰也無法控制，即使能控制小規模的，大規模、動輒好幾千、幾萬年的卻也無法那是自然而然的。
Rt5w2BQvKX1hGAqaFo40TDb8gxmLezS9JCpMd6In
只不過這裡的自然而然時間軸是整個縮小縮小再縮小。
tcDZUgE5FHkpuYXbGixqBM6Qa3PvVlh9jA2NTse0
我們再來看看牛肉，牛兒們也是差不多；不，甚至比雞還可怕呢！
SMnTlNkE7yHALXpV4o0h1gwDrzeG2WIa3ZRq9JbF
玉米，很好用。
TxaFvAhYWfzwPEdBjSUX6N4GZmubqK5gJM2V9ter
在市場上，幾乎所有的東西都要用到玉米，可樂、塑膠、肉、澱粉類餅乾、尿布、藥……太多了，它們成分裡都會有玉米，你說哪來的那麼多玉米？美國有啊！一大片一大片的玉米田，玉米從不缺少。
2m1XzSE8brupIZRUH3esMP0CahxlD9FKfGctjgT6
那麼，為什麼肉裡面有玉米？是摻了不好的東西嗎？
VeqAYxWkKQoSTuwd2jiL9v4zRG3a80mZPbgB5DNc
這個問題的答案，既是是也是否；他並不是在肉品上面直接加玉米，而是在餵食時餵食玉米。
QsHEK4UR3CzqcZ0kWX9hmlb7yfuYBFp8to6wTJaV
牛不是應該吃青草、乾草的嗎？
cRd80VgUj5Y4umZIteoQNaAlGiL7E6fwy2TpzHFX
是的，他們該吃，但是，如果牛吃了青草，我們的牛肉價格，可能飆漲好幾倍。
HnliJf9gUs6VDxvdqm01EXZGABSYhKr8e35LNWy2
因為有了玉米，牛肉的價格才能那麼低廉，才能供給我們這麼龐大的需求。
ZeQCW614HGgnJi9EcBtfAU3kRTdqFbo0DX2YzOMv
這樣的話，你會餵食牛吃什麼？
ecNfO8dvFstjkgL0qS7WVoya6BrUIQJm3hDw95G2
啊，忘了說，如果餵食牛吃玉米的話，你可能會死喔？
8Bj2uSUqhndoYxy5DLAXlpg0cMeJmV3ORtbCGEzT
我並沒有威脅你的意思，叫你一定要選草什麼的不是我該做的，因為那是你的選擇權，不是嗎？
9zUBRfLu4nQGideHNYXwx6v3tIhOEDmFKPpyqjCk
就跟一個人選擇想要活下去或死掉一樣。
NebYLnMlAxyOpvPi5VoRCgXIctS468Gr9sQD12zF
我的意思是，牛肉裡面的東西會讓你致死。
vCPdR7H8z0Ijm5rkWMTi6hwEXLuogKGqlxQeAZDV
牛應該是吃青草的，那當我們餵食他們吃玉米時會怎麼樣呢？根據研究顯示，牛會在胃裡面產生一種抗酸性的大腸桿菌，那是最可怕的大腸桿菌。
27MnvCGBK8zAEPJcs6muXDOV5YUjSbolgeHdwf9q
如過大腸桿菌不怕胃酸，那很可怕吧？正是如此。
5hbA1K9mgPpsw8RZu7EyeX4actfU3rL6HiFOonNj
而那些大腸桿菌會從牛的便便裡排出，而牛每天都將牠的腳踩在牠的便便裡，而送去屠宰場的時候也還是髒的，是交由食品加工廠的員工清洗。
HRLo2wYvhD3x8a6ErCjuFZybPnGcOIeNklKdztqB
但是百密必有一疏，更何況是這種眾多數目的東西，當牛隻的便便沒有洗乾淨的時候，就會和裡面的肉混到。
dvofHMhAijrBY7ptZyOz0mCNqXw6DLEGeck1K8V5
而每一塊漢堡肉都是由幾千隻牛組成的，組成好幾千塊肉，所以一頭牛含有便便，就等於整批牛肉都有便便，然後都有大腸桿菌，那種不怕胃酸可以直搗你的小腸的大腸桿菌，結果你的胃就出事了，而且還有可能會致死。
nxWVu4fijIChzeo7329caZF6vl0q8XGY1ApREkHO
這有解決方法嗎？有的。
71bKnR4TIzostiOuPXhZgFD9xHBUmGA6pVNre03L
只要餵食牛牛吃草五天，這種問題就能消失了，這很棒吧？可惜的是，沒有人願意這麼做；應該說，沒有一間公司願意這麼做。
5snkuqyef2ETjb1RVNdPCQvMwI8WmiJ6zgt0F7XY
他們不從根本解決，只是像開止痛藥一樣治標不治本。
joIhCgmiyp1UXLlv4QZzFSKW87k9P235JntVYRHE
他們寧願找到新的方式來解決問題，像是用氨水消毒牛肉之類的。
Kh1DHBLtSdyGl8oW9vmqjXZPcgfs7uIVQM3FUxOn
因為玉米便宜啊！
yNQUocSFEkPAvgrJm2s7DiL5HRYlO83x1qtn0bKf
這種東西當然適用於其他牲畜上。
rb1NTjyQveHCZ50phYFu49wnMzcmUWkGXDOL26s3
但為什麼麥當勞需要那麼多食材？那是因為我們。
TDVvUGwa0BxNy1SfgtChrYEoLeAOW9unH2zsQi6K
沒有錯，因為我們需要吃麥當勞。
DzQVCLhI9PXmnc23GwjZ7qkryxWa8RBNJ5dHAKsv
為什麼我們要吃？他不是不營養不健康然後還越來越貴嗎？
KcWJsnAtY6ClEfo71UOR2LghSuqiBMe4DkIHy38p
是啊，但即使如此，跟其他蔬菜比還是很便宜，應該說，你可以買兩個漢堡，但買蔬菜的話，你根本吃不飽。
LBf8Zvhu2sNJ7rlopCeIWaUGtQ6SbYTxF50m4cXj
而什麼樣的情況會讓我們一直買麥當勞？
YNrMaLjDIHA1kBtpX3UbcfiC4m7zyQx8esdvSJhl
如果你有餘力去買昂貴食材，當然會買，但問題就是沒有，所以，經濟是影響的其中之一。
ne2d6ytXvp9g0VLEWKS5jMJcChAaRGfY7ixmTFwI
長期吃高熱量高脂肪高鹽高糖會有什麼結果？最明顯的就是糖尿病，高血壓也會，還有心臟病甚至其他的。
9EDt5jPi7gI4F0fYzeBR2LrCTKa3VpvXknuNloqh
誰會想要得？沒有人？但為什麼他們還是要吃麥當勞？逼不得已。
5Ls9DG6cZwq4U0gN8yijfm2lvaP1YI7bzduxtKnE
根據統計2000年以後出生的嬰兒，有三分之一的人有機會得到早型糖尿病，而有色人種的機率是二分之一。
D9Q8WpYnZ7o4GCfzBay1rlEewvdXkmLS0PRFOAgN
這裡又顯示出一個問題，人種歧視。
Pc8WRfSurhsd2U6LqVaATDt4xv7oGQEZi3Ow5l1k
為什麼有色人種機率比較高？因為他們比一般小孩還要更窮，那麼也就有更高機率吃到更多的速食。
xSrkcUI5j6ZvYp9sHyF3imGgJzEDuRa2eQThKNoO
而他們為什麼窮？這有一部分要歸咎到食品加工廠了。
mo2ZdLHgJW6kyQN13DGlw9asSBf7itU0OjhrFepc
食品加工廠除了機器，也需要大量員工，而誰來當這些員工？非法移民，或是一些失業的墨西哥人。
IYoWF3Ggklj6wQvSsuXmnO8TRPbLqJhz17tdyN9Z
每天做了非常多的苦役，而且在那惡劣的環境，工廠完全不在他們的死活，因為太容易被取代了，非常容易。
oaX8p1v3HsbnyOW4cuq5DfxJd0MGRwCtU2FzleiA
但工廠只給他們不多的錢，他們會聽從，因為他們沒錢，他們想要活，想要活就需要錢。
3zIJDnHOo8iS07mhNgYwqduaBCPRcr5e4kfvV2pL
這也跟速食業者的食物製作方式一樣，容易取代、薪水少，但有人願意，因為沒錢。
UELx9yw54PkajSpXF3eCT82lhQHdz1bsMmqIfuOo
可是那些工人為何失業？那是由於美國的玉米田太多了，導致那些原本種植玉米的墨西哥農民無處可去，價格低、沒人買，吃不好，失業。
85TdPmA3JNUOjolBWp7MZ9IvyFetn6bacXxw2H14
既冒著被抓到非法移民的風險，又沒有多少錢，何苦、何必？
6tQ18ZmeEMh2IvN0zK5jyCOFSWVsLgG74fk3dbwT
所以說，便宜的東西，真的很好嗎？
Ul9XqeVv4jAStzRb8aEngHypWmN2x3M0PLOsG6Fw
oaJtukhqF9TIOYlvmRWxi1KPwBpL8VSEH3UDeNb7
上述，都只是食品帝國說的其中一個部分，裡面還有更多敘述，更多觸目驚心的事情。
cFhipgx0qz49o1dv2VMPSJkjwXENse7mlCHnRZur
而我想討論的是我們對於這些食物的需求，以及我們的替代方法。
hy8CcR5wpIz4fPEq0lbHL92riGVQmk1SnUjMNvXB
雖然價格的部分不太一樣，在台灣，似乎一個便當還是比麥當勞好的，但其實台灣也面臨很相似的問題。
h0iRdmsfZV2GPyIJg4neYS3cjzL8wUMCDEBkxa65
很多人吃速食，不是因為便宜，是看起來比較好。
2n1NQoEcSbxWBHKr7pF6zY9kyglCGDTOPdLuAMeU
我們都太崇重什麼小確幸了，什麼連假，什麼星巴克、麥當勞，星巴克就算買一送一還是很貴啊不要被騙了！！
OvFNc56u0A4qeSKZzLlGY3jdXHaEbmPr8JpIo2BD
啊啊，不對，我們是在說麥當當。
pXuBLrAh02Tegdi9MzF7GEbCSavDPRKjQn3O5VyN
老實說我很擔心台灣會不會也是這樣，美國還有一些像是法律保障與實行的地方有障礙，像是收買國會議員啦(這就和環境保護法一樣)，稽查員是不是加工廠的人之類的，而且美國地大那又比台灣更複雜，所以我並沒有談論這裡，我所談論的是，台灣的原料方面。
wIeo2d6Fb9ymHjiN7XVa3guf8YhtcrQ0xMA4C1WZ
我想那些極有可能是透過和美國處理方式一樣的肉品，那些肉品可能是進口的吧？
NOL4CkIVsfQXwbZT9m5GFU83SrjcMivJzyu2BdhW
麥當勞為了讓全球一樣，是有可能這樣做的。
YHTy9q0RdaPIctNLlEgxZhfeUs2OpG7zvF8kD365
即使不進口，我們有辦法保證我們的肉安全嗎？那些漢堡排沒有經過氨水消毒嗎？
r8md4ZAtM2QgFyoVlxuGBhk5fI90X6EjW3LiKTvP
不知道。
qe7BiYaPpEotUGm4NZ9dfvnzQ6wLSIHhgDJkKVrT
那麼，我們該怎麼做，才能避免？
65PTBJnXxp3DAEyIMZrKHQWO8f2mVFeqltCgs917
最簡單的方法當然是不要去，除了麥當勞，其他東西也是少吃為妙，畢竟高鹽高油高糖對人類是不好的。
o4BfK3hxUVSqWPMLz0DgcuTXtAy56QNCIZJYbvda
可偏偏人們最喜歡這些東西，似乎我們生下來就有追求這三種味覺的天賦。
sc7fdv8V9JDGMKOTp1mkPBXoLQFCNAeRl3ngq0Hy
話又說到，食品帝國這個影片真的不錯看，推薦大家，youtube找得到，它裡面也有說的黃豆的品種改良受到控制那些的，不過我覺得食物更恐怖，加上我想睡了，所以還沒整理出這邊的思緒。
Y9nlFeH5mwjqi2zIp7N31xKDRusLbodPkX4VBg8r
嘛，雖然我的思緒只有一小小小小部分而已啦！
rOeuJflHgcX5mRbFUTWz2ntYx0oV46ZIisSakMCh
我知道要達成是一件很難的事情，就連我自己也覺得無法達成。
XOhRQkqHWTyI29j5UlntEFzLdVZcsubaPJMCGSpm
但是我會去試試看的。
E2DwQJ1vC6ZhBifnk8YFX0THuVG3eNa4USrsyLqb
不試試看怎麼知道呢？
jl8azd3oWeYfK1qgwC0s6kE4yU2PZbGmDuthxcFr
75P0kYqXxmLa3tNBswV98CyH4FjibDRMQrpJSUIE
然後，感謝看到這裡的您！歡迎大家交流一起想想怎麼避免這些可怕的肉肉
BgK1I56za8qEdHuWSLnPUroAJ2lOp7eNcYhZF40M
祝您有個愉快的一天！
6fqETCkaV3NJXy8mIhngHvM2L0oiRO5KBAxPQeUd
Q0fN4YjheqRtF5Zn361yCKk2L9UpEDGPiwJdITsS
回應(0)