隨著秋天的到來,文旦的銷售量也跟著暴增,這代表著夏天的結束，也預告著秋天的到來,而能夠享受濃濃秋意的中秋節,便是最不容錯過的重頭戲。
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中秋節是中國三大節日之一,我們藉著這樣的節慶和家人團圓,渾圓的滿月、圓滿的情感交融，正好成就了中秋的美好象徵,至於每逢中秋一定要吃的月餅,據說則是從元朝流傳下來的習俗，當時漢人因不甘被外族統治,便起兵造反,,因為訊息傳遞不便,因此屢戰屢敗,最後,軍師劉伯溫便將紙條塞到月餅裡,並對外兜售,人們回家咬餅後,發現了一張紙條,上頭寫著「八月十五滅韃子」，於是,起義的行動便順利的展開，並推翻了政權。吃著月餅，遙想著令人激昂的歷史片段，颯颯的秋風中，彷彿仍感受得到當年那為了追求理想而奮鬥的熱情，令人低迴不已。
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中秋節的慶祝方法,也隨著時代不同而有所改變,最早,人們都會坐在院子裡,吹著習習晚風,吃著清甜的柚子,笑談有關月亮的神話,近年來,許多家庭逐漸衍生出烤肉的活動,尤其是小朋友們,一聽到要烤肉,馬上就樂不可支,就著樣,肉香取代了柚子香，延續著充滿笑聲的夜晚。
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對我來說,烤肉可說是中秋節的重頭戲,一開始的升火,就是一大挑戰,有時三兩下就升起來了,有時升了半天,連一點火星都沒有,待到火一升起,就可以在架上放置食材了,我都會先把抹了奶油的金針菇放下去烤,幾分鐘後,馬上就會聞到香濃的奶油味,打開鋁箔紙,原本雪白的金針菇,變成了金黃色的佳餚,一口咬下,燙口而濃郁的菜汁四溢,把四周的空氣薰得香甜無比；接著，再把肉類平鋪在架上,正面烤到白色後,翻面塗烤肉醬,此時,肉的香味跟烤肉醬融合,散發出油滋滋的香氣,等到背面也烤成白色,刷塗醬料至入味後,就是享受的時刻了,我都會把肉夾在土司裡,軟軟土司和有彈性的肉,交疊出不同的口感，再剝起一瓣一瓣的柚子往嘴裡送,柚子的清香不但化解了油膩,更為一整夜的美食畫下滿足的句點。
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中秋節的主要目的,是與家人共享熱鬧溫馨的時光，「中秋月圓人團圓」，有了家人的笑語相伴，就著涼爽的秋意和柔和的月光，才是這中秋佳節裡最動人的饗宴。
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