我是一位專訪台灣特別餐廳的記者,跑遍全台灣,有五星級餐廳,也有小吃攤,
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有吃起來美味的,也有吃起來噁心的。
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唯有這次,我不知道這家餐廳究竟為什麼會被老闆相中,堅持要我去採訪。
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它座落在新竹市的一條小巷子,通常要等太陽落下,徐徐的燈光才會從那家店裡探出來。
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它沒有招牌,這在很多特別餐廳都有過的情形,我也不覺有什麼意外,
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只是沒路燈的照明下,那條巷子唯一的燈光,就只有那家店。
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外表簡樸,漆成白色的外牆,已經染上了些歲月的陳跡,
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大理石砌成的小樓梯上,放著一隻嘴上叼著『welocom』牌子的陶瓷狗,
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還放有幾個盆栽,裡頭沒種什麼花,但種了很多我實在說不出名字的草。
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我耐著性子,等到天色完全成了墨黑,那店才正式開始營業。
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推開玻璃門,門上掛的銀鈴『叮鈴鈴』的響著,還記得我以前小時候對這個聲音最難為情,
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會感覺那鈴一響,整間店的人都會瞧著你。
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但過了這麼多年,我已經麻木了,這銀鈴聲實在不怎麼有創意。
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走進裡頭,沒傳來歡迎光臨的聲響,只看見小小一家店裡頭擺了三張靠窗的桌子,
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桌子兩旁個別放了個紅沙發,少少的位置旁,用吧檯隔了一個ㄇ字型,
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吧檯裡是一個現成的小廚房,也因為沒有遮蔽,因此食物的氣味蔓延著整家店,
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比起其他餐廳一進門就撲鼻而來的花香味,這種氣味讓我更舒適。
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小廚房裡站了兩位女性,其中一位,用淺粉色的布巾包住頭,微捲的長髮用一條黑髮圈綁了起來,看上去大約只有二十、二十五歲左右,不算非常漂亮,但是有一種獨特的氛圍。
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另一位是大約已經年過花甲的老太太,班白的頭髮也綁了起來,穿著簡陋的襯衫,正在切菜。
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我也不特別在意他們不說歡迎光臨,逕自選了第一個沙發坐了下來,
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坐到沙發上才看到,桌子是用陶磚拼起的,陶磚上畫了幅畫,
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不是很有意境的梵谷風畫作,而是像孩子般單純的小兔子蹦跳在藍天與花草間的畫,
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但那兔子卻又畫的很有深度,仿佛躍然紙上。
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我坐了好久,也不等有菜單來,對於這種方式,我也是笑而不理,
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畢竟我是特別餐廳的記者,這種沒菜單沒招牌的餐廳我見太多了,
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其中大多是搞搞噱頭的,等上電視後就擺出菜單和招牌了。
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整間店很安靜,只有那女子在瓦斯爐上翻炒食物、和老太太不利落的切菜聲。
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聞聞氣味,女子因該想做某種義式料理吧?傳來了濃厚的番茄味和蘿勒味。
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評價完整間店後,我收起了思緒看向窗外夜色,
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身為記者,好幾個月不在家是一件很稀鬆平常的事,
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家裡的老婆、孩子......上次見還是三個星期以前,不知道老婆現在是否正為孩子烹煮晚餐。
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抹去了想念家人的淚水,我從包包裡拿出相機開始照著要交上去的相片。
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從門、桌椅、吧檯、一直到......一隻手將我的相機輕按了下去。
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女子面無表情的,將一盤義大利紅醬寬麵和餐具放到我桌上。
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「快吃吧。」
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淡淡的,像從指間流逝的風。
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我茫然的拿起桌上的餐具,在女子的注視下用叉子將一口麵送進嘴中,
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女子看我吃了,把手在圍裙上擦拭了下,便轉身回到吧台後。
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這盤麵比不上高級餐廳的,但特殊的香草味卻一直傳入味蕾,
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啊!原來店門口的草,都是香草啊。
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竟然沒注意到,還以為是普通景觀用的草,
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紅著臉,我埋頭吃麵。
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待吃三四口後,我驚訝的看著女子端了三盤麵出來,放到第二張桌子上,
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然後老太太也走了出來,坐在一邊的沙發上,拿起叉子慢慢的吃。
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女子又走進吧檯旁邊的一扇門裡,將一台輪椅推了出來,
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輪椅上坐的,是一位和女子年齡相仿的男子,
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長得非常好看,會迷死一堆少女的臉,
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但下半身的腳,究竟只是需要休養幾個星期便能繼續走路的腳,還是......
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女子將輪椅推到老太太對面的沙發旁,將男子扶上,或說是抱上沙發上坐定,
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她才自己將圍裙解了開來,摺疊好放在一旁,三個人便默默的吃著麵,
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但表情卻比剛剛在廚房裡要柔和的許多。
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待他們吃完,並收好餐具後,我才慢慢的走到吧台前。
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「不好意思,我是來自OOOO的記者,是要報導特別餐廳的節目,請問能接受訪問嗎?」
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女子的目光從手中正在沖洗的盤子,轉到我臉上,
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溫和的目光不似剛才那般空洞,輕輕的彎起嘴角,
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笑的委婉。
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然後我就被請出來了,這種吃閉門羹的事我也常受,
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拍了拍衣袖,也就只能微微感嘆這次的無功而返又要被罵到臭頭。
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『叮鈴鈴』
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銀鈴聲自背後傳來,我轉過頭,
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那個女子站在樓梯上,有些零亂的髮絲飄盪在新竹寒冷的九降風中,
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因該是剛剛慌忙的追出來吧。
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她笑的溫暖,小聲的叫問:「你老闆是誰?」
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我也小聲的叫回她,她聽完後無奈的搖搖頭。
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「不是要訪問嗎?進來吧。」
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