炎炎夏日,在鄉下的夜晚,風是涼的。不會太強勁,也不會太輕柔。夕陽漸歇時,我會搬張椅凳坐在家旁的空地,感受風帶來的氣息,彷彿能聞到花的清香,以及淡淡的地瓜香味。我知道,等等就能吃到阿嬤煮的地瓜湯了。
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從小到大,阿嬤在夏天時總會煮上一鍋地瓜湯,我一聞到這個熟悉的香味,馬上發揮百米的衝刺速度奔向廚房,就直接大快朵頤起來。
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通常阿嬤都會挑選廉價但又不會太乾澀的地瓜,切成丁塊狀放進鍋子裡,接著把薑也切成絲狀入鍋,開中火讓它慢慢沸騰。注意！這段時間一定要全神貫注,拿捏好火候和時間長短,不然就會功虧一簣了。沸騰後放入一些砂糖,這時便可以把火熄掉了,讓糖慢慢融化,等候五至十分鐘,一鍋香氣撲鼻的地瓜湯就大功告成了！
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或許有人會疑惑：夏天已經很熱了,吃地瓜湯不是會更悶嗎？我的答案是,不會。因為先提早放進冰箱就好了啊！哈哈,當然是隨便說說的。雖然夏天的確很熱,但是每當我手捧一碗地瓜湯,與家人坐在空地吹風,我的身是涼爽的,心卻是熱的。彷彿一股暖流吹進我心中,使我體會到阿嬤的愛心以及她的殷殷期盼。那一刻,我發現,其實「幸福」就在我身邊,而這溫馨的畫面,已經存在我的腦海中,永不消滅。
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每次一有這個感覺,就會讓我想要時間停止,讓夏天永遠停在這個時間。當然,時間是不等人的,不過我很清楚,當夏季來臨時,我又會聞到風帶來的呢喃、野薑花的清香、和一如往昔的地瓜香味,陪伴我到永遠永遠...即便時代如何變遷,那深根蒂固的記憶,會讓我知道,
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「啊！夏天又到了。」
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