第一章 合夥關係緊張
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劉佳秀雙手深插在大衣口袋內，縮起頸子沿著一條長直的騎樓內側步行著。
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早上剛下過一場小雨，騎樓地面臨近馬路的邊緣處殘留著夾雜沙泥的水漬；方才這一場雨的雨勢雖不強，但卻使得整個上午的空氣變得更加寒冷。
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位在她左側的大馬路上，頻頻響起各種大小客車飛馳而過、輾過潮濕地面的細碎水聲，劉佳秀雖在騎樓掩蔽下，避開被飛濺水珠沾汙衣著的困擾，但仍眉頭微皺地無法克制一直盤踞心頭的疑慮，她偏轉頭朝騎樓的天花板下緣望了出去。
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從早晨到現在，整個天空始終密佈厚重雲層，一片暗灰灰地，陰沉的天氣似乎隨時都會再降臨一場大雨似地。
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[這樣的天氣真令人擔憂啊，可千萬別真的又來一陣冷得要命的寒風寒雨，影響客人上門的意願......]她望著陰霾的天色，忍不住在心裡默禱著。
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長長的騎樓內約已有三、四成準備開始營業的商舖，從店舖內散射出來明亮燈光，夾雜尚未開門沒有燈色的店舖，整條長廊走道顯得明明暗暗，倒不那麼樣地完全陰暗；在這冬日陰晦不明的天候裡，眼前的幾許明亮光色，對劉佳秀起了安撫作用，令她不安的情緒稍稍平穩下來。
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她揣了一下沉重的斜背袋，同時收緊長圍巾，加緊腳步往前走去。
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劉佳秀走過兩間鐵門緊閉的店面，從一間有著大片光潔玻璃櫥窗的服飾店踏離了騎樓，拐進另一條街巷裡。
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她還沒走上幾步路，迎面便襲來一陣強勁的冷風，冷得她直打哆嗦，她將下頦緊壓毛圍巾、弓背彎腰地頂著風勢前進。
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在這條單邊被舊遮雨棚遮住的巷道內別有洞天，往前望去，這一區域的整體環境自成一格，雖然有些雜亂，但在零亂中卻又存在某種難以說明清楚的秩序。
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位於此區內的每家房舍大門，這時刻多半半開或虛掩著，從未完全闔閉的門戶內輕洩出微弱的光線，和連續不斷的細小爐火聲。
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沿著小廣場側邊和一排水泥房前，緊密排列著兩長排大小不一的各種攤位，這許多的攤位內，有的尚無動靜、有的雖有員工在內部張羅著，但距離實際開賣顯然還有一段時間。
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剛歷經一番冬雨洗禮的丁字型的道路上十分冷清，除了偶見幾位在街路上走動的夜市從業人員的身影，和從停在路邊的小貨車上拎起大小包貨品、快步走進店門內的送貨員外，整個偌大的地域內沒有任何閒雜人經過。
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依然沉浸在寧靜氣氛裡的這一個街市，與僅差幾步路之遙，已揭開一天繁忙序幕，充斥著車行來往喧雜聲的大馬路上景象相比，大異其趣。
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一輛滿載雞肉塊、牛豬肉片塑膠袋的中古摩托車，迅速擦過劉佳秀身旁向前奔馳而去，她略閃身向右側挪移幾步以避開機車，接著又避開一臺堆滿大小紙箱貨物的手推車後，繼續未完的路程。
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劉佳秀很快來到一條巷弄口，此時巷口旁一塊空地上的混亂景象令她愣了一下。
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在那片潮濕的水泥空地上，到處堆疊著剛拆卸下來、寬窄不等的許多鐵架、鐵皮片，和已堆積如一座小山般附著水泥的紅色破損廢磚塊，一個敞開門板缺了一腳的破舊櫥具，被歪斜丟棄在一堆橫七八豎的鐵柱邊......
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兩名工人踩著積水或半身彎曲或低蹲地，忙著整理地面上未處理完畢的一些零碎廢棄雜物。
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[天啊，這怎麼可能?]劉佳秀暗自吃驚，[我不過才幾天沒從這裡經過而已，那座熱鬧的二層樓賣場怎麼就變成廢墟了呢?]
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這座鐵皮屋雖說是臨時搭建起來的賣場，但由於這裡地理位置適中，小賣場在開業的這兩年中逐漸打開知名度，並囷集了不少來此購物的人潮，除了附近幾所學校學生，也包括了在這個街市裡工作的從業人員和少數上班族，他們於下班下課後，都已經習慣湧向這座臨時賣場來購買餐點食用。
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在每天的尖峰時刻，整個場內從一樓到二樓到處人頭鑽動、一片鬧哄哄的情景，至今仍清晰地烙印在劉佳秀的腦海裡。
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在劉佳秀的印象中，上星期三、四，這座二層鐵皮屋內的所有店家都還照常營業，但才幾天的光景，這些店家都已風流雲散不知去向了。
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當劉佳秀一面訝異於夜市環境變遷快速的同時，不覺也察覺到一件事，自從她開店當老闆以來，整天只顧忙著照應店務相關的大小事宜，為了這些多出來的瑣事，她有多久沒再花半點心思去關心周遭諸種人事物的轉變了。
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這番閃過腦際的念頭令她頓感一絲難受，但她很快甩開這個消極的情緒。
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因為在全臺各地擴展自家餐飲分店，並讓它們成為業界所尊崇的一個品牌，一直是劉佳秀的人生夢想，現在第一家店才剛起步，凡事起頭難，事必躬親是無法避免的事，她應該把握這個學習與磨練的過程，而不是在這時候因受到無謂雜念的干擾，就感到喪氣才對啊。
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劉佳秀很快打起精神並在心裡鼓勵著自己。
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她繞過幾間民宅，從另一條大馬路彎進自家小吃店所在的小巷內。
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不久前在巷弄內左上方的一間二樓外，所豎起的一塊全新招牌，立即映入她眼簾，她睜眼注視著......；在它樓下的一間新店內正著手裝潢，此刻傳出來的敲打聲、刨木聲、馬達聲......聲聲不絕於耳。
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劉佳秀瞄了一眼斜對面的服飾店，透過透明玻璃門，猶可見其內的早班店員正在調整衣架上前後服飾位置的身影；劉佳秀沒再多耽擱，朝紅豆餅攤上的麥可點頭打過招呼後，推開自家店門走了進去。
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店內的客座區僅打開一盞燈做為簡單照明之用，大半邊的桌椅仍沉陷在一片陰影裡，劉將剛送到擱放在門邊的兩大袋新鮮蔬菜拎進廚房裡。
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顯得有些擁擠的廚房內燈火通明，邱志培捲起袖子正在水槽邊忙著清洗大白菜，阿桑站在方桌前，將已經醃漬一個晚上的雞排先在大碗內沾染蛋液後，再放在大拖盤裡壓粉，鋁架上已有三、四個放著沾好粉末的魚肉片的托盤。
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劉佳秀很快掃瞄一遍處理臺上，預備用來炒飯炒麵的洋蔥絲都已切好放在盆裡，豆芽菜泡在水桶中，胡蘿蔔絲也刨好了......爐子上火苗竄動，一大鍋蓋飯的淋汁已在燒煮著。
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劉佳秀看了看中午該處理的材料都已準備就緒，只等著最後下鍋即可，於是便向站在鋁架旁的阿桑問道:
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[外場桌椅擦了嗎?]
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年已五十開外、頭髮摻些白絲的阿桑，沒有停下壓粉的動作，僅略抬起頭來答道:
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[早上來時就已經擦過了，所以您不用再擦了。]
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劉佳秀轉身離開廚房到客座區的櫃臺前。
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她把黑色斜背袋內的零錢零鈔全數取出，將固定的基本金額放進收銀機內後，其餘零錢又收回袋中。
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她小心翼翼地掀起罩在收銀機上的一塊紅色絨布，抖去灰塵後重新鋪了上去，並在紅布上擺上一隻顏色鮮麗的招財貓；頻頻對人招手的機械瓷貓，讓她心神頓時虔誠起來。
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她起身觀察了外場附贈熱湯的爐火。
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廚房內的大火炒菜聲忽地響起，她透過放在櫃臺內後方的工作檯上方望了進去:邱志培在爐竈前專注揮動鐵鏟，阿桑從托盤裡捏起一片生排緩緩放入炸鍋內，一面熟練地翻轉熱鍋內肉排並將已炸熟的夾起來。
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劉佳秀雖然站在櫃臺前，仍可聞到陣陣從內場飄來的炸排香氣。
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電話響起，劉佳秀轉身迅速抓起櫃臺上的話筒。
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[香蔥屋您好，有什麼需要為您服務的嗎?]
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[我要訂便當。]一位年輕女性聲音在線上說著。
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[您請說。]劉佳秀穩抓紙筆聚精會神抄寫著，[兩個蓋飯、一個雞排便當，還需要什麼嗎?]
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[這樣就好了，湯麻煩熱一點，可以在十一點四十分前送到嗎?]
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這個叫餐的地址是位在巷外的一家品牌運動鞋店，於是劉佳秀說著:
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[我們店裡的附湯一定是熱的，我們會很快把餐盒送到您那兒，謝謝喔。]
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她掛上電話，將紙條遞進廚房裡。
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她又接了一通訂餐電話後，回轉身在與廚房相連的工作檯上迅速裝起便當；長型的白金檯子上已擺好三大盤菜蔬和三種炸過的肉排，她駕輕就熟地來回夾菜夾肉盛飯。大約十來分鐘過後一切就緒，劉佳秀拎起三份不同大小的淺草色塑膠袋往店門外快步走去。
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她將塑膠袋放進摩托車後方箱內，等她跨上坐車，仍不忘大聲地朝廚房裡的邱志培交代一句:[邱大哥，有電話幫忙接一下。]
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[我知道，妳快去吧。]邱志培聞言，在哄哄的爐火聲裡高聲回應著。
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吳宜紋脫下厚重外衣連同隨身小包一併塞進內櫃裡，她打開前區的所有電燈，明亮燈光下客座區的擺設一目了然，十來張粉嫩綠的光面靠椅，搭配五張乳黃摻有一絲絲淡褐線紋的光潔桌面，構成整個主體內容，清新又不失溫暖的色調十分宜人；由於成套的桌椅造型輕巧，加上擺列得宜，使得不算寬敞的店內空間，不會讓人覺得擁擠。
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沒有任何多餘裝飾物的粉白牆面，僅高掛兩幅同等尺寸的橫式海報，在那被淺褐色膠框所圈圍起來的淡灰底色上，各自擺上一只小湯鍋及其所需的各類新鮮食材，和典雅瓷碗中的蓋麵、橢圓形盤中炒飯的組合照片。
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在這兩幅海報內數片翠綠的葉菜、鮮紅欲滴的蕃茄切片、嬌黃的甜椒條、白又渾圓的肉丸子、油黃豆腐、泛薄光彷彿香氣撲鼻而來的蓋麵、油亮乾爽的炒飯米粒上撒著油綠蔥珠.......等各種繽紛亮麗的食材色澤，頗能引人食指大動。
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在每張餐桌邊緣各以小吸盤附著一支紅色色鉛筆，顯眼的筆身彷彿貼心提醒剛坐定的顧客，要記得圈選自己最喜愛的餐點，以方便點餐。
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吳宜紋彎身細心檢查紅筆筆芯長度，和每個色鉛筆旁的一小盆綠色植栽。
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[小盆栽內土壤濕度尚可，應該不用再澆水了吧!]她一邊想著不免望向大片透明玻璃門外，剛被雨淋過的幾個低處盆景。
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兩位模樣清純的女學生上門，她們坐好後拿起紅色色鉛筆，在圖文並茂的菜單上很快打上勾，並遞給了笑臉迎人走到桌旁的吳宜紋，後者把菜單拿到櫃臺輸入收銀機內，隨後便轉入廚房幫忙。
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不久，吳宜紋捧著兩份炸魚片蓋飯送到客桌上，她剛放定，抬頭便見到脫下安全帽、匆匆趕回店裡的劉佳秀。
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[怎麼沒見到阿奇?]劉佳秀視線逡巡室內一圈，將吳宜紋拉至角落小聲問著。
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[我來時就沒見到他人，不清楚是怎麼回事?]
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[怎麼搞的?]
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劉佳秀進到廚房，站在大冰箱旁取出手機call了電話，她等了約兩分鐘左右，才從線上聽見回應聲。
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[阿奇，你人在哪裡?]
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[我在附近的小廣場。]陳奇茗語氣慵懶回覆著。
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[你既然在附近，為什麼不來上班?]
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線上忽然靜默了數秒鐘。
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[劉姐，我能不能晚些再去?]
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[晚些再來?你有沒有搞錯啊，現在都幾點了?客人已經上門，你還在別的地方蘑菇?]
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[因為臨時有事，才會和朋友約在這時候碰面，我真的走不開。]
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[什麼叫走不開?]這句語氣不佳的話語才剛出口，劉佳秀便住口，她轉念一想現在不是起爭執的時候，於是勉強壓抑心頭的幾分煩躁，改換成緩和的語氣對陳奇茗說著:
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[明天讓你休假，你們有的是時間可以談天，中午需要人手幫忙，所以立刻趕來店裡，好不好?]
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陳奇茗無奈地答應著:[好吧，我儘快趕過去。]
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正午前時刻，客人陸續進到店裡，前場開始忙碌起來。
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吳宜紋雖然站在客區角邊，但她眼觀四方、耳聽八方，視每一桌情況之需要，四處遊走於已落坐的眾多客人之間；她露出淺淺的笑意接過客人的點餐單和餐費後，把它轉給櫃臺的劉佳秀，一方面又不時忙著從內場端出熱騰騰食物，送到桌前給待用的客人。
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劉佳秀快速彈按收銀機鍵盤，一邊數出該找還顧客的零錢交付給吳宜紋，遇有空檔時，她可無法閒著，因得幫忙端餐到客桌前，免得來客不耐久等而影響店譽。
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已經處理完畢午餐前預備食材的阿桑，這時移步到工作檯前，依照點餐單的前後順序幫忙著。
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她雙手並用地從大湯鍋裡舀起香氣四溢的熱湯汁淋在麵條或飯上，夾起一撮蔬菜及一片肉排放進大碗內邊緣後，便將此蓋麵或蓋飯移到待端區；有時她又必須立刻擱下湯杓，開始包起客人囑咐外帶或來電訂的便當，在她身邊叉腳桌上早已疊起五、六個紮緊橡皮筋，等待被裝進塑膠袋內的圓形湯碗與長方形炒飯、麵的紙盒子。
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一張粉紅色單子順著滑輪剛傳到阿桑面前，她手也沒停地僅抬眼瞄了一下，便忙不迭轉頭朝正在竈前忙得滿頭大汗的邱志培，聲氣十足地交代著:
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[再加兩份豬肉炒飯和一份炒河粉。]
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一聽到阿桑在身後高喊所需要的內容，邱志培順勢往鐵鍋內快速翻炒兩下後，立刻丟下鍋鏟，從手邊的大碗公內夾出兩份量的豬肉絲放進小碗，同時將它排進身旁三層架上層的待煮行列裡，他略彎身在架上中層的小托盤內，抽出一小包事先秤好重量的河粉放在裝豬肉絲的小碗旁，以提防自己忙中有誤地把它忽略過去。
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鐵鍋內發出輕微的噼啪聲，為了避免被壓在熱鍋底部的米飯呈現焦化現象，邱志培以極快速度抓起鍋鏟將底下米粒翻上來，又炒動幾下讓內部散熱後，馬上將這份蛋炒飯起鍋並盛入白色磁盤內。
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這時阿桑身旁的桌面上，又多了兩包三十幾公分高的淺綠袋子；整張叉腳桌桌面已被大大小小的塑膠袋給佔滿。
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忙碌中的劉佳秀剛剛又接了一通催餐的電話，心裡十分的焦急。
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她的視線穿越過面前走動客人的間隙，盯向自動玻璃門，但只見到一位穿著黑色毛料外套的熟客剛跨進打開的門內，依舊見不到陳奇茗的人影，劉佳秀在逐漸升高的怒氣中猶豫著:是否該在許多顧客湧入店內用餐的尖峰時刻，親自離店去外送。
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這時，遲到的陳奇茗匆匆進到店裡來。
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他逕直走向廚房內的叉腳桌前，用十指迅速勾起已釘上地址的數個大小綠袋子後，便快步朝店門外走去；掛在他褲腰帶上的一串摩托車鑰匙發出十分混亂的響聲，即便如此，在他橫越外場的客桌區時，那響聲仍被此處的人語喧嘩聲給掩蓋過去。
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劉佳秀正以客套的語氣、答覆站在櫃臺前詢問菜單內容的客人，當她從眼角餘光瞥見陳奇茗匆忙離去的背影時，焦慮的心情才稍稍放鬆下來。
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吳宜紋和阿桑在水槽前合力洗淨成堆沾滿油垢的碗盤碟筷，隨後，一起移步走到前區，這時，前區裡重新擦拭乾淨的數張客桌桌面，已經明亮乾淨許多。
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他們一夥人紛紛落坐。
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邱志培雙手抓穩一個交叉疊放數份熟食的大拖盤，從廚房內走了出來，他將托盤小心橫放在大夥圍坐的併桌中央；一陣由托盤裡所飄散出來的飯菜香氣，刺激著早已飢腸轆轆的員工們，他們沒等劉佳秀招呼便紛紛伸手拿取自己的午飯。
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幾個人低頭默默吃了起來。
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劉佳秀心底有事，只吞嚥兩三口便停下筷子，她的視線掃過桌前專心用膳的每位同仁，隨後說道:
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[今天大家辛苦了。]
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吳宜紋和阿桑抬頭望了發話的劉佳秀一眼。
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[我想借用一點時間和大家聊聊，請放鬆心情不用太拘束，大家就邊吃邊聽吧。]
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劉佳秀稍停頓一下，又說起:
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[幾位同仁來到店裡服務已經有一段時日，對於店務的分配原則應該非常了解，我們店裡的員工人數雖然不多，但都各有職務，而每個人所分配到的任務，也完全依照個人能力及所願作為考量，才做出妥當的安排；只有大家都各司其職時，整個團隊力量才能發揮出來......]
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吳宜紋以紙巾抿拭嘴唇後，點點頭表示贊同。
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邱志培低頭舀起伴勻咖哩的金黃飯粒送入口中，平靜的臉上看不出任何特別表情。
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[所以如果團隊裡有人臨時缺席，又沒找人來代班的話，勢必會因為他個人職務的延宕，而影響到整個小吃店的正常運作。]
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當陳奇茗的耳膜一接聽到劉佳秀的這段訓示時，心下已然明白，接下來自己即將成為被點名訓誡的頭號員工，他才剛想到這兒，立即聽見他的名字從劉佳秀的口中吐了出來。
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[我想今天中午大家都已經親身經歷，因阿奇遲到造成作業紊亂的情況，這種不當行為對我們的團隊運作是種困擾，而對喜愛我們香蔥屋、卻又遲遲等不到餐的顧客而言，更是一種不尊重的態度。]
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雖說陳奇茗對於自己早上沒有準時來上班一事，早已有劫數難逃，會在午餐時被k的心理準備，但真到被上司直接點名批判時，他的情緒仍不禁低落下來。
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不知怎地，就在那一剎那，他面前那碗色香味俱全的湯麵色澤立即轉為黯淡，已不似先前那樣油亮鮮明地引起他的食慾了。
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他朝坐在斜對面的吳宜紋眨了一下眼睛，眼神裡傳遞著某個他兩人所熟知的訊息:妳看，她又來了，每次總是喜歡在大夥吃飯時講這些有的沒有的，啊!真是倒人胃口呦。
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吳宜紋似乎頗能領會、此刻陳奇茗所投送過來的這一瞥的含意，但礙於長官正在開訓，不便對陳奇茗有所表示，僅微微牽動一下嘴角做為回應，便低下頭去。
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[阿奇，你認為這樣做恰當嗎?]劉佳秀忽然問道。
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陳奇茗沒料到上司會這麼直接就反問他此事，一時措手不及，唯唯諾諾地不知該如何回覆。
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劉佳秀見陳奇茗已有些不安的感覺，便不再針對此事窮追猛打，她恢復平常臉色地提醒大家:
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[我們店裡每一位同仁、都應該儘量避免再發生相類似的情形......]
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[可是萬一真的臨時有事，那該怎麼辦?]吳宜紋舉手發問著。
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[如果真是這樣的話，請儘快與我聯絡，你們都有我的手機門號，我會設法找人幫忙。]
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因為現場沒有其他人提案，劉佳秀不再作聲，同桌的一夥人繼續尚未食用完的午膳。
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過了一會兒，已經食用完畢的眾人收拾好自身的食餘殘渣，並將髒碗盤相疊放進大托盤內，阿桑起身捧起大托盤走進廚房。
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劉佳秀等阿桑走遠後，才從身旁的黑色斜背袋內取出一月份小吃店的收支表，同時將所影印的數張表單發給眾人，邱、吳、陳三人接過表單詳細閱覽著。
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香蔥屋是一家剛成立不到五個月的新店，現有的幾位股份持有者，都曾在夜市裡從事餐飲工作，他們雖不是任職於同一家店裡，但彼此間是認識的朋友。
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邱志培是個熱愛烹調食物的人，曾受過專業餐廚訓練，在校期間，便非常熱衷於簡餐調理，他幾乎把課餘時間都花在相關的學習與研讀知識上。
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他剛從學校畢業，立即進入一家餐廳當學徒，歷經三、四年實務歷練，已升為正式廚房工作人員的他，始終覺得自己志不在此，於是在同學的引薦下，轉入一間以夜市為戰區的連鎖餐飲店服務。
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他在這家店擔任掌廚時，認識了經常來店裡用餐的劉佳秀，後者對他的廚藝頗為欣賞，兩人逐漸熟稔後，發覺彼此理念相同，都希望將來能創立屬於自己品牌的餐飲店。
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在往後的三年裡，對未來充滿理想的兩人，對開店的興致越來越濃厚，但囿於兩人手頭資金不足，事情便一再拖延下來，他們經過數次協商後，終於決定以合夥集資方式創業，於是找來同樣具有夜市工作經驗的陳奇茗和吳宜紋一起投資。
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邱志培以所擁有的專業背景擔任小吃店的主廚，劉佳秀踏入社會早手頭較為寬裕，分擔成立新店較多的資本，因而名正言順地成為掌管店務的負責人。
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邱志培逐項仔細審核著:
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有關小吃店所需的各項食材，都是由他親自開出，並經過劉佳秀同意後訂購，價格部分有商家送貨時所開立的收據為憑，於白紙上所書寫的生熟食材料都與邱志培印象中的相符。
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房租為兩萬元，水費電費附有當期的收據單，阿桑的薪水是兩萬二千元......
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邱志培的視線很快轉移至最後一張----有關幾位合夥人所當分配到的利潤部分:
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他與陳、吳三人各得一萬六千一百元，劉佳秀為三萬兩千一百元，扣除此四人的個人所得後的零頭納入公款為六十八元。
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小吃店生意顯然不如邱志培所預期的興旺，於沮喪中夾雜些許不舒坦的神色，在他臉上盤桓著。
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陳奇茗很快瞄完收支賬目表，當他曉得自己上個月所獲得的利潤僅有一萬六千多元時，忍不住大喊出聲:
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[這是我上個月應得的獲利嗎?怎麼會這麼少?]
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才剛翻閱過三張賬單，正在詳細核計每一行品項細目的吳宜紋，一聽見陳奇茗高亮嗓音所發出的質疑時，不覺抬起頭來臉上滿是疑惑地望向前者，陳奇茗的表情令她十分不安，於是即刻放下眼前計算的項目，直接跳翻到末頁了解實情。
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[天啊，上個月我們店裡的營業額有這麼低?]吳宜紋脫口而出地說著，她這話才剛出口便覺失言，趕忙以手掩住嘴巴，因她覺察這句話裡頗有幾分質疑劉佳秀領導不力的意味，在招開月會時使用這種語氣是很不得體的事。
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每位合夥人面對低利潤事實的反應，並不令劉佳秀感到意外。
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[當我看到上個月總營業額扣除一切成本後，只剩下八萬四百六十八元的純利時，也十分訝異與挫折，因為這樣的剩餘額度是我們香蔥屋創店以來最低的一個月。]
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[我不懂為什麼會這樣呢?]吳宜紋不禁問道。
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[因為前月份的最後兩個禮拜剛好卡到學生放寒假，再加上學校期末考間學生經常忙著準備功課，出外用餐的意願降低，而我們香蔥屋是以附近學生為主要顧客群，所以一遇到這種情況業績自然下滑。......]
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雖然月績不佳事出有因，但面對個人所得過低的現實，仍使得陳吳邱三人垂頭喪氣，情緒低落。
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劉佳秀眼看自己所帶領的團隊士氣不振，心裡有幾分著急，她本想再對他們深談一、兩則有關餐飲業面對難題時的應對方法，以期藉此勉勵大家繼續努力突破困境，來為小吃店掙取更好的業績。
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但現場顯得有些凝重的氣氛，讓她隱約感受到有某種不太和氣的情緒，在幾名夥伴身上浮盪著。
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劉佳秀是個聰明人，自然明白此番不尋常氛圍的來由，於是決定暫停今天的月會，她草草做了個結論結束談話後，便託故離開了小吃店。
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等到劉佳秀的背影在門邊消失，坐在長桌前的三個人頓感輕鬆許多。
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陳奇茗無奈趴向桌面，將手中的賬冊朝另外兩人揚了揚，說:[各位，我們三人的收入竟然比洗碗的阿桑還少六千塊，這是什麼鬼收入?]他邊說邊把此疊白紙輕甩到桌上，哀怨地嘆道:[這樣的苦日子教我怎麼過呦!]
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[我原本冀望在今天的會議裡可以看到好佳績出現，可是沒料到結果竟比上次所拿到的更慘，現在我都不知道該怎麼向我爸媽交代了。]吳宜紋說。
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從以往的聊天中，陳邱兩人多少知悉:吳宜紋的父母一直不太贊成她出資香蔥屋當老闆。
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接著吳宜紋又以苦惱的語調繼續說著:
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[先前我拿一萬九回家時，我爸媽就很擔心我會餓肚子，要不是我一再安慰他們不會永遠都這麼慘，他們才勉強同意讓我繼續待下來，沒要我立刻退出，結果現在......唉!這可怎麼辦才好?]
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[雖說妳記掛著不知該如何向父母解釋，不過，宜紋，妳的情況還是比我和邱哥兩人都好的多，因為妳住家裡生活開銷比較好控管，不像我為了方便上班得在外租屋，所以每月薪資扣掉房租和必須的日常支出後，身上根本所剩無幾，而現在更沒有餘錢可以存下來了。]
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陳奇茗停頓一下，下巴似有所指地朝自動玻璃門抬了抬，又說著:[不像她每月還有三、四萬塊可以拿，口袋裡麥克麥克地不愁吃不愁穿，工作性質又輕鬆，多好!]
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陳奇茗的話無意間說中每個人的心思，現場忽地安靜下來。
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會議前，邱志培在廚房烹調食物時，因擺置在他周邊的各種蒸炸電器一齊運作，又有瓦斯爐爐火助陣，室內溫度驟升，使得他當下熱的直冒汗，不得不捲起袖子散發體熱，而這會兒他坐下來休息已近把個鐘頭，開始感覺有股強勁冷風不斷從門縫灌進屋裡，令他全身漸浸在一股寒涼空氣中......
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他放下刷毛ㄒ恤的袖子、拉平袖口後，起身走到櫃臺，從下方置物格裡抽出一件銀灰色鋪棉背心穿上。
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吳宜紋忽然想到某件奇怪的事情，於是轉向回座的邱志培問道:
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[邱哥，你是店裡的主廚，每天從早忙到晚工作非常辛苦，為什麼都沒聽你對此事抱怨過半句話?]
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邱志培性情穩重，對待問題的態度十分謹慎，心裡雖然對每月分配到的所得並不認同，但到底都是依照各人持份而來，不好開口批評，此刻被吳宜紋詢問時，便順著她兩人談興正濃的主題，簡短地提到:
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[我先前在連鎖店工作時，薪水將近三萬塊，而這近半年來，卻是我在職場生涯中最難挨的一段時日了。]
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[真的呀!?真虧你修養好，一直到現在才聽到你哼了這半句。]陳奇茗不知是讚美還是諷刺地說著。
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[那我們現在該怎麼辦?]吳宜紋對香蔥屋的未來發展充滿不確定感，不禁擔憂地朝另兩位問著。
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[除了天老爺外，有誰會知道該怎麼辦?]陳奇茗覺得這個問題很沒意義，依舊把頭趴在桌上無趣地回答著。
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[可是如果一直這樣下去，我們香蔥屋團隊遲早得面對解散的命運，真要走到這一步，那多讓人難受。]吳宜紋有些不捨地說著。
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[我想我們小吃店的情況，到目前為止還不致如此之糟，問題應該是可以獲得解決的。]邱志培說。
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[邱哥有辦法拯救我們團隊，好讓大家能夠多賺一些錢嗎?]陳奇茗從桌面抬起頭來、坐挺身軀地問。
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吳宜紋也期待能從邱志培那兒、聽到可以解決小吃店困境的方案，於是凝視著邱志培等他回答。
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[我想不如大家先分頭想想辦法，再找時間一起討論，你們認為這樣如何?]邱志培正經八百說著。
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[你的方案只有這樣?]吳宜紋以為聽錯了，不禁懷疑地反問。
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[對啊，不然還能怎樣?]邱志培說。
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吳陳二人原本以為邱志培能提供突破經營困境的高見，沒想到所聽到的竟只是一句無關緊要的說詞，不免有些失望地微垂下頭。
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三人安靜半餉，感到有些冷的吳宜紋，進廚房舀了一碗熱湯出來，坐下後捧在手心裡喝著。
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[後天附近的中學即將開學，斜對面的那家義大利麵小吃館便選在當天正式開張，聽說這間是他們老闆的第二家店。......]邱志培說。
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[你是指分店?]吳宜紋問完又喝著。
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[對，所以對方極有可能是一位對餐飲頗有經驗的人，看樣子我們有一場硬仗要打，大家得打起精神面對這一條巷內新局面的競爭了。]
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[可是我們幾個人根本是勒緊褲帶在和別人打仗嘛。]吳宜紋無奈說著。
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[就是啊，這種餓著肚子的仗怎麼打呦?]陳奇茗沮喪地附議著。
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面對這月所得過低，三人沒有解答地沉默了下來。
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附註:
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1.寫實文化習慣使用平底鍋分煮、炒食材，待熟後，分別放在小碟、盤、碗中(日韓)或在大盤裡堆排(西方)，它借用小碟、碗、盤將食物份量算好，而且看得一清二楚。
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華人的寫意文化是利用凹鍋混煮、炒食材，待熟後，用大碗公、大盤盛好放上桌，因看不清食材內容且沒算好個人份量，所以食用時得靠吃的人自己估量份量，不然就有可能吃得過多或太少。
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西方人性格坦然直接，能說的就說，若不能說會直接拒絕說明，但華人不同(日韓比較接近華人性格)，習慣利用暗示來提醒當事者須留意的事項，不過最好是當事者自己有內省能力，能看清事實真相，才能在複雜的歷史或人際關係中生存。
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韓國有種石鍋拌飯，食用前先將各種菜蔬及肉類清楚排放在白飯上，同時在中間打顆蛋下去，吃時借用湯匙將菜蔬蛋肉飯一起攪拌，並舀起送進嘴裡，因它有一清二楚且是用湯匙舀的特色，所以即便是有混拌現象也是寫實文化。
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2.台灣早期有廣式月餅，棕色皮且外型相差不大，但內容頗為不同，有蓮蓉、紅豆、五仁、鳳梨、綠豆.......等，這是寫意文化，它與當時的結婚禮盒好像也有關聯。
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但現在已被鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪給取代，而此三樣都有單一化現象，單一化是寫實文化特色。
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