「可惜不是妳,陪我到最後,曾一起走卻走失那路口~」
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耳邊傳來熟悉的旋律,被城市氛圍環繞的匆促腳步也不自覺的停下,走到一旁想點一支菸,卻忘了自己早已戒菸多年,駐立著直到歌曲的結束,腦海也不斷的回想曾經的點滴,呢喃著:「可惜不是妳,陪我到最後......」
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「我們......分手吧」
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回憶轉眼到了那一天,喧囂的城市,咖啡館的一隅安靜的正上演著分手的戲碼,很不願意也必須成為這場戲的主角之一;開始的的地方,成為結束的場所,有始有終,卻也格外諷刺。
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回想當時的我與她相識,我人在咖啡店打工,眼中看著窗外年紀相仿的少男少女,放肆揮霍著青春活力,眼中雖有羨慕,但家裡的經濟環境催促著自己必須盡早獨立,但也只是心羨,並非執著;雖然高中生涯選擇半工半讀的生活,但仍未忘記自己學生的本分,多方考量選擇了這家咖啡店工作,真不得不說,老闆是這段日子對我幫助最大的貴人。
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老闆姓皮,沒錯,就是姓皮,知道這個姓氏的當下就是傻眼跟憋笑,腦海中不自覺地浮現出那隻卡通蜉蝣生物,對比出現在我眼前狀似肌肉猛男的「皮老闆」,嘴角總是不自覺的揚起。
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最後是在「皮老闆」的一句:「想笑就笑吧。」的特赦令之下,我瘋狂的大笑一陣後,面試才能順利進行。幸好最後的結果還是通過了,上班後的某天我忍不住問了老闆錄取我的理由,老闆冷冷地看了我一眼說:「小子,你覺得笑完能正常面試的還有幾個?」隨後就是賞我腦袋一記爆栗。
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還記得那天是下雨的夜晚,咖啡店是9點關店,因梅雨季的影響,店內的客人比平常的少,收店的清潔工作也在前半小時就完成了,偶爾早收店的時候,老闆會把我拉進吧檯,叫我練習沖咖啡,步驟從咖啡研磨到手沖壺搭配濾杯持續以繞圈的方式注入熱水均勻浸潤咖啡直到所需的量,一點一點指出錯誤。
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「不對!用中度研磨,大約5-6度,刻度在這是不會看嗎?」
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「不對!先將少量的熱開水約20cc輕輕注入,要使咖啡粉浸於熱水中約20秒,你會不會啊你!」
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「不對!咖啡粉表面與熱水注入角度呈「90度」的方式注入熱開水,不要從旁邊啊你豬頭嗎?教那麼多遍了還錯!」
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這樣的斥責經常上演,但我也樂在其中的一點一點練習,將沖好的咖啡送到老闆面前,罵是這麼罵,但也還是把面前的咖啡喝下。看到老闆喝下後,自己馬上又沖了一杯,貪婪地享受著咖啡的香氣。
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「鈴鈴......」門鈴破壞了享受的靜暱,印入眼簾的是被雨淋濕的她。
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「請問......還有營業嗎?」像是個做錯事的孩子般,怯怯地問著。
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我跟老闆看了一下牆上的鐘,8點55分,好吧,還在營業時間,老闆給了我一個意會的眼神,我轉身到後台去拿毛巾給她擦拭,身後傳來老闆招呼的聲音,從後台走出時,她已經坐在吧檯前。
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「來,請用毛巾。」
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「啊!謝謝......」拿著毛巾,開始擦拭著淋濕的頭髮及身體。
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「還愣著做啥?還不沖杯咖啡給客人去去寒。」老闆看她似乎還有些冷意,命令我趕緊沖杯咖啡給她。
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「喔!好。」
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「不用了!不好意思在你們關店時還進來,真的不用麻煩了!」她因害羞而發紅的臉,頻頻的拒絕老闆的美意。
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「好了,請用。」
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「沒關係,這小子泡的咖啡還不到家,所以不用錢。」
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「......謝謝......」知道拒絕不了的她已經放棄,雙手捧著咖啡杯想慢慢地啜飲。
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「......」我目不轉睛的想從她臉部表情知道她品嘗後的心得,事實上,她是第一個喝到我煮咖啡的「客人」,所以有點好奇她的反應。
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「......好苦......」喝下第一口的她,皺起了眉頭,說出了她的感想。
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「哈哈哈......」聽到這個反應的老闆瞬間拍桌狂笑。
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「......老闆,你誇張了喔。」有點氣餒的我默默的收拾咖啡器具,沒好氣看著老闆。
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「就說你還差得遠,認命點,多練練。」
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「用羅布斯塔(Robusta)本來就比較苦,不然老闆你要讓我用阿拉比卡(Arabica)嗎?」我有點不服的把原因怪在咖啡豆上。
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「白癡,價錢高低不等於品質,品質好的羅布斯塔,味道甚至比品質差的阿拉比卡豆要好,懂不懂啊你。」說錯話的我又被老闆狠狠削了一頓罵。
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「呵呵......」在一旁看著的她,看見我跟老闆的相處方式,也忍不住笑了。
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「好了,小妹妹,妳去廁所整理一下,我們要準備打烊了。」望向窗外看了一眼的老闆,見雨似乎停了,也催促著她早點回家。
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「喔!好,老闆,謝謝!這杯咖啡多少錢?」
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「不用不用,不到家的手藝,當作是試喝,不用錢。」
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「這怎麼行!一定要付錢的。」
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「這......小子,你沖的咖啡,你自己來定價。」兩個人一來一往僵持不下,最終老闆還是把問題丟給我。
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「老闆都說是試喝了,哪有收錢的道理,就這樣定了。」
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「就是,快去把身子弄乾一點,快去快去。」邊把人趕去廁所梳理,還不忘遞上吹風機給她使用。
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「......小子,你怎麼看?」
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「什麼怎麼看?」
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「笨啊!這時間點跟天氣哪有人會跑來咖啡廳的?不都是先跑回家的?」
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「可能是錯過班車在等下一班吧。」
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「嘖嘖嘖!眼神不對,情緒不對!時間也不對!」
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「......老闆,你推理小說看太多了......」老闆沒啥愛好,就喜歡看推理小說,自顧自的在玩推理小劇場,但每一次只是讓人吐槽他想太多。
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「這次一定不會錯,她......一定剛失、戀、了!」
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「好好好,你說的都對,麻煩把腳挪開一些好嗎?你妨礙到我拖地了。」我敷衍了一下老闆,拿著拖把把地上的水漬弄乾。
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「別不信啊!讓我來證明給你看看。」說完就朝向剛從廁所走出來的她證實自己的推想。
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「喂!老闆,別啊!」
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我急忙想阻止做蠢事的老闆,但為時已晚。
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「......!」只見老闆像是對她問了幾句話,接著她的眼淚像是水龍頭打開一樣,止都止不住的淚一滴滴從臉上滑落地面,蹲著痛哭失聲,老闆用得意且不屑的眼光看向我,像是說:「你看我說的對吧!」
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哇靠,這次還真的被老闆說中了,但我看了一下哭泣的她,跟臉上還有些得意的老闆,苦笑的指了她跟老闆,無聲地說:「這下怎麼辦?」
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尷尬到爆炸的場景,似乎瞬間停格畫面,兩個男人視線望向蹲在地上的她,伴著啜泣聲還有窗外的驟雨聲。
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