「好……先拿起手邊這袋高筋麵粉，倒進來……」年輕男子以剪刀剪開手上的麵粉袋，雪白麵粉傾瀉而下，全倒進白鐵製的鍋子裡，「披薩餅皮還是要有一點味道比較好，所以依照個人的口味，我們加入少許的糖跟鹽調味……」他抬起眼，找到自己專屬的調味罐，在裝著麵粉的鍋子裡撒下鹽巴與砂糖。
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「靳老師！」一個戴眼鏡的主婦突然舉手，音量之大足夠讓教室裡的其他學生全都對她行以注目禮。「麵粉要放多少？啊我是從家裡的大麵粉袋隨便裝來的……我看其他人都小小一包……」
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「五百公克啦！老師上禮拜啊不就講過，筆記是操氣哪邊？」旁邊的五十多歲媽媽嘟囔著，拍了拍那位戴眼鏡的主婦。
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「阿琴每次都這樣妳又不是不知道？」又一位聲調宏亮、體態福相的中年婦女開口；她白了阿琴一眼，再看看阿琴手上的麵粉。「我看妳那邊少說嘛有兩公斤，老師啊有秤子嘸？」
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站在眾人面前的靳嵐青面對這種狀況似是見怪不怪，只見他從頭到尾維持著微笑，然後悄然無聲的從桌子底下拿出自己的電子秤，交給站在最前排的學生，「麻煩傳給阿琴姊。」
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他提高音調，「好，我們繼續；剛剛不是先準備了一碗的酵母粉嗎？差不多放了十分鐘了，接下來直接加溫水加滿，倒進麵粉裡……」
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「直接加這個碗？」又一位媽媽天外飛來一筆疑問。
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「對，直接加。」他抬起頭回應，仍是一貫和煦的微笑。「把酵母粉跟溫水倒進鍋子裡之後碗空了對吧？記得要再裝四分之一碗的溫水，一樣加到麵粉裡面。」
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拿起放在一旁的桿麵棍，他掃視眼前的「學生們」一回，發現大部份人的動作都已經跟上了，再繼續下一步。「接著，我們就可以開始攪拌了。」
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每個星期天早晨，社區集會所總是熱鬧；平常忙碌工作的職業婦女、專職負責家務的家庭主婦或是賦閒在家的歐巴桑，只要有空的話，多半都會來參加這個小小的料理教室。
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這個教做菜的小活動原本是由社區裡的婦女提議、發起，就連教學的部份也由較有烹飪心得的主婦擔任，但大約就在一年前，原本負責教學、策劃活動的袁媽媽本就年事已高，再加上身體欠安，因而無法繼續負擔教學工作。
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烹飪教室少了老師怎麼行？一些熱衷參與活動的主婦便急著尋找下一位老師；她們透過社區的佈告欄發出宣傳，也曾想過要重新推舉其他比較具備手藝的主婦來教學，但其他人不是推說「很忙，沒時間想菜單」，不然就是只懂得煮卻不懂得教；幾位媽媽在眾人要求下硬著頭皮教了幾堂課，最後還是以失敗告終。
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眼看持續了幾年的料理教室就要面臨解散危機，突然，一個長相斯文、白淨的年輕人自告奮勇，表明自己可以擔任起教學工作的意願。
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這個人，就是現在站在眾人面前的靳嵐青。
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雖說現在的家庭，下廚已經不再是婦女的專利，確實也有很懂得下廚的年輕人，但是靳嵐青畢竟不是餐飲科系畢業的學生，而且這種社區活動參加的大多還是擁有多年下廚經驗的婆婆媽媽，當他表態願意擔任烹飪老師時，多少還是引來些許質疑。
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但那些質疑在他進行過兩、三次活動之後，很快的消失無蹤；之前的袁媽媽廚藝雖了得，但教導的菜色大多還是以傳統家常菜為主，簡而言之，那是「大人的口味」，有些主婦是為了學習新穎的菜色以滿足家中青少年的胃，她們想學的不是苦瓜炒鹹蛋，而是焗烤義大利麵。這一點，靳嵐青做到了。
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靳嵐青就是個不折不扣的年輕人，因此所教的料理跟之前完全不同，年輕人普遍不愛傳統的飯、麵主食，而對潛艇堡、披薩、西班牙燉飯等菜色趨之若騖；他或許不會苦瓜炒鹹蛋，但那些對傳統主婦而言新穎的菜色，都是他的拿手戲。
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撇開廚藝，真正讓眾人讚賞的還是他的好脾氣；臉上總是維持親切的微笑，說話總是輕聲細語，就算是底下的學生搞不清楚狀況，他也從不擺臉色；就這樣，「靳老師」的名聲越來越響亮，也有越來越多的婆婆媽媽參加這個週末上午的小活動。
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或許是他的長相斯文俊秀，再加上本身就是健身教練，鍛鍊出結實的好體格，最近這幾個月，料理教室開始出現一些年輕的女孩來參加，表面上是為了學做菜，但真正的原因……恐怕還是來欣賞「美色」居多的。
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「在桿好的餅皮上塗上一層自製披薩醬，接著灑上配料，看大家喜歡吃什麼就加什麼。」在餅皮上依序灑上青椒、玉米、培根等配料，最後灑上焗烤用起士絲。靳嵐青輕巧的捧起披薩，環視在一旁看得目不轉睛的眾人一眼，輕挑了挑眉。「接下來，進烤箱。」
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大家的麵團都還放在鍋子發酵，由於需要等待大約一個小時，他則是先教大家作披薩醬汁，拿出自己已經發酵妥當的麵團繼續後面的步驟。
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「老師啊，你底下墊的那張紙是什麼？」
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儘管在製作披薩之前已經說過了，但靳嵐青還是很有耐心的再次解釋。「烘焙紙；記得不要拿平常烤肉的錫箔紙，披薩會黏住撕不起來哦。」他走到烤箱面前，轉下旋鈕預熱，「先讓烤箱熱一下；大家有什麼問題，趁現在可以儘管問沒關係。」他放下披薩，轉過身，面對後頭大約三、四十人的大陣仗。
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很快的，眼前的主婦陸陸續續的舉手發問，只是……
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「靳老師！你今天穿得這件棉質Ｔ恤很好看溜！是在哪邊買的？貴不貴？我也要買一件給我兒子穿！」
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靳嵐青的笑容頓時凝結；儘管問題跟本日教學無關，他還是有問必答。「呃……這個是日本的成衣品牌啦，雖然不便宜，但是很好穿……」
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「靳老師！我聽我女兒說健身房有個叫做什麼『提拉皮絲』的活動，那個是做什麼的？跟做菜用的皮絲有關係嗎？」畢竟他是健身教練，問這種問題應該還好啦？
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「沈媽媽，妳說得應該是皮拉提斯……」
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「靳老師，你都已經二十八歲了，有沒有女朋友？我跟你說，我的外甥女……」甚至有人直接關心他的感情生活來著，但實際上他才滿二十七而已……
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結果問的問題跟做菜完全無關。靳嵐青看著眾多婆婆媽媽你一言我一語，笑容之中不禁摻雜些許無奈。他默默的把披薩推進預熱妥當的烤箱，拍拍手吸引大家的注意，「烤箱預熱之後記得要把披薩放進去烤，大概設定一百八十度，烤十二到十五分鐘，就看起司的顏色來判斷；大概烤到剩下五分鐘左右就可以把烘焙紙先拿出來了。」他一口氣把剩下的流程交待清楚；同時發現眾多學生當中，只有少數幾個拿著筆把他所說得給記錄下來，其他人仍是持續的方才的話題。
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關心他的感情世界或甚至要介紹女孩子給他認識，基本上他是不反對，不過常常利用上課時間聊這些不相關的話題，多少還是讓他覺得有些困擾。
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「趁烤披薩的時候，大家可以回去確認一下自己的麵團發酵的如何，如果沒問題，就可以開始製作餅皮，等一下做好的媽媽可以先拿過來這裡烤，不過烤箱只有三台，最好兩個人一起烤會比較省時。」靳嵐青巧妙的把眾人的注意力轉移回這次教學的重點；大夥兒被他這麼一說，隨即各自回到自己的位置，開始製作起餅皮來。
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集會所鼎沸的人聲立刻平息，連同他的感情生活一起被人拋在腦後。靳嵐青不禁暗自鬆了一口氣。
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