老公比較不喜歡用中筋麵粉做餅乾的口感，所以又用低筋麵粉的配方來做造型餅乾當應景點心，是宅在家裡看電影或出遊去草嶺古道時的好吃零嘴．
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三色造型壓模餅乾
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材料：無鹽奶油180g、糖粉130g、全蛋1顆、低筋麵粉350g、可可粉20g、抹茶粉12g
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做法：
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1. 無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
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2. 取1顆全蛋打散成蛋液，分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻即為原味麵糰。
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3. 將原味麵糰均分為3份麵糰，取1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰，另1份麵糰加入抹茶粉揉勻成抹茶麵糰。
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4. 將麵糰取出，擀成0.5公分厚度再用四種造型餅乾模，壓模後舖在烤盤上，放入預熱160℃的烤箱中烤約20分鐘即可。
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PS：三色麵糰各剩一些放入冷凍庫中，想烤時再拿出來回溫後壓模再烤。
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下面兩圖是將冷凍麵糰拿出來回溫，再利用做法4的步驟擀平及壓模，最後三色各剩下一點點麵糰時，將三色混揉成大理石紋路，烤出四塊綜合口味的餅乾，可笑的是老公不敢嘗試這四塊餅乾，他怕味道怪怪的，但我及女兒勇敢地拿起來品嚐，味道還蠻搭的，三個人都吃得好高興。
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