從國父紀念館五分鐘的距離
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不過對我膝蓋殘廢的朋友來說 可能是一輩子
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所以決定搭計程車
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一到店門口
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門口就馬上有人來接待
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本來想在門口先拍照的我
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都被熱情拉進了店內
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訂了晚上7點15分的位子
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因為朋友經常遲到,所以跟他約了7點5分,不過他最後還是在20分才出現
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真想跟他說遲到的人要請客
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位於國父紀念館附近小巷子中的三本味
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一個不算很大的日本料理店 但是裝潢讓人感受到了溫馨
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每次經過都是滿滿的人 在小巷子中生意還如此的好
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可見是個可以值得期待的餐廳呢
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三本味 哪三味?
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身為老闆的黃大哥說: “竭盡用心味,藉著人情味,製作出令人滿意幸福的好滋味”
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讓每個客人都可以感受溫馨的感覺
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黃大哥非常熱情 第一次前往的客人他都會很有耐心地介紹自家的特色
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對他們店內的菜單也相當自豪
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看著破破爛爛的菜單 不禁皺起眉頭
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原來是因為菜單自從開店以來就沒有換過
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所以即便物價上漲的現在,價錢也都沒有變更
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即便是虧損也要讓每個客人吃的滿足吃的開心
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菜單上的菜色五花八門
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從刺身到壽司 從烤物到炸物 還有炒的跟煮的
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看得我們都不知道要點什麼
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最後只好請黃大哥幫我們配了
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身為天秤的我 實在是有選擇障礙
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刺身也是都黃大哥早上四點親自去挑選的
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新鮮品質有保證
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現場表演的起司鮭魚握壽司
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這一定是必點的料理
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老闆用火焰把鮭魚處理到半熟的狀態
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再將起司放上去
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那個口感實在是絕配
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我那個不太吃生食的朋友也是喊出美味兩個字
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黃大哥對茶碗蒸也是細心要求
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那個軟嫩程度是一般外面看不到的
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有種呼吸就可以把茶碗蒸吹散的感覺
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光是搖晃的茶碗 就有種療育感
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炸雞塊吃下去的第一口瞬間
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我的眼睛就張大了10倍(我是瞇瞇眼)
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那個雞汁包覆在麵衣中 又脆又好吃 食在上癮
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鹽烤鯖魚瞬間就被我的朋友們秒殺
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連拍照都來不及 我也只吃了一口
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不過我能理解 新鮮且沒有腥味的烤魚
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他們就像貓咪一樣跟我搶食
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接下來上的比目魚握壽司讓我以為我在高級的法國料理店
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長到快超出桌面的盤子上面放著快超過盤子的比目魚條
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我想要一口吃下去都有點困難
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不過我甚麼都沒有 就是味口跟嘴大
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肥嫩的比目魚配上日式甜醬油和青蔥
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那油脂混合的瞬間,像是突破了握壽司的框架
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可稱作為一道絕品
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黃大哥這時候搖了一店內的鈴鐺
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在這全新的一年
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不管是新朋友還是舊朋友
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要跟大家說聲謝謝
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黃大哥說這麼多年來 他都沒有做廣告行銷
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都是靠著朋友間的互相介紹 才讓這間店繼續在東區存活
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大家都看著黃大哥 吃著好吃的料理
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我才意識到這就是黃大哥所謂的三味
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淚水差點就流了出來
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聽完黃大哥的心路歷程之後
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我和朋友們被氣氛影響了
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所以又點了一碗牛肉烏龍麵當作今天的結尾
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這個分量 飽足感滿分
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三本味 位於大安區延吉街131巷5號
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是個CP值滿分的好餐廳
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真的跟黃大哥說的一樣 “吃飽又吃巧”
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