《 跟阿嬤學做菜_清燉雞 》

清燉雞，一道母親常做的料理，說是跟阿嬤學來的。

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簡單卻不失平凡，

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不需繁複的過程與材料，

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清甜、美味，

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記憶中的阿嬤好味道。

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步驟１：母雞一隻，燙除血水(約燙2分鐘)。

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步驟２：將雞放入燉鍋，薑二塊拍碎放入。（也可加入玉竹片）

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步驟３：先放瓦斯爐煮滾，再放進燉鍋燉，要記得不時的翻面，以免黏在鍋底。

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               約一個半小時至兩小時，即可享用。

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