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《 跟阿嬤學做菜_蒸魚 》

阿嬤喜歡煮魚,因為叔叔喜歡釣魚。

煮魚方法好幾種,阿嬤特愛清蒸魚,避免亂噴油煙味,多了清晰魚鮮味,魚肉營養高,家裏又養貓,叔叔釣一尾,阿嬤魚一蒸,人先吃完,貓再吃,物盡其用啊!

處理魚很簡單,去鱗洗淨剖肚清腸,抹鹽放十分,出水擦乾,蒸籠加水預熱滾,放上魚、入薑片、滴上酒,蓋鍋蒸十分,原始魚料理新鮮快速端上桌!

阿嬤!您來不及教我,因為當時我還小,但我有偷偷學,步驟沒錯吧!兩手一丟是聖筊,謝謝阿嬤的回應!

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回應(99)

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好滴....點紅燒魚一條.炒青菜2盤.白飯淋醬油,....(小時候我阿嬤都這樣吃)
2012-10-11 11:34 透過電腦版 回應
沒問題滴~
那就紅燒黃魚一條~
炒高麗菜一盤~
清燙花椰菜一盤~
白飯淋醬油嗎?不!就豬油拌飯吧!
中午準時上菜囉!地址哪理?我叫快遞送過去吧!
2012-10-11 12:13回覆
42
You are the first, now you have to imagine, I am the first again and again. Oh yeah, my dear LY, your wish is my order.
^++++++++++++++++++++++^
2012-10-11 09:31 透過電腦版 回應
ha ha ha ha ha ha ha......
your wish is my order.
Good. The Secret.
2012-10-11 11:23回覆

莫大小姐叫我來投票.....是給魚一票嗎?榜首時,有魚吃嗎?
2012-10-10 22:06 透過電腦版 回應
小莫太熱心!謝謝HAPPY共襄盛舉!
有有有,想吃什麼儘量點哦!哈哈!
2012-10-10 23:03回覆

來點素食不錯..
蔥蒜是蔬菜沒錯.
吃健康素的人都會吃的.
但佛教素的全素的則不吃.
在佛法中,這些蔬菜屬於會影響情緒的,
也就是五辛.
愛吃蔥蒜的人,通常火氣和脾氣都比較難控制.
2012-10-10 21:57 透過電腦版 回應
原來吃素有這麼多門道,聽說吃全素連蛋也不食,
那麵包含有酵母菌,吃或不吃呢?
2012-10-10 23:01回覆

嗯嗯.....關心投票,
人人有責...
2012-10-10 21:54 透過電腦版 回應
小莫醫師~
咦~口號何時改的啊!小牙在此感謝您!
2012-10-10 22:59回覆

給小黃瓜...喔不不,
是阿嬤的魚....一票
2012-10-10 19:49 透過電腦版 回應
謝票啦!替阿嬤感謝您!親一個啦!
2012-10-10 20:52回覆
36
Today is Double Tenth Day, now it is 2:30, I could not go to sleep , so I surf on the internet and vote for you. Have a nice day! *----^
2012-10-10 02:39 透過電腦版 回應
Dear WC,
It's so late.
Why stay up last night, half past two?
Do you want to get up early to go swimming?
Why not go to bed?
Don't sleep or miss me too? ha ha ha......
Thank you about vote.
2012-10-10 07:49回覆

我.....我又來了,
明明不吃魚的也來了....
2012-10-09 10:34 透過電腦版 回應
謝謝小莫捧場~
我是否該研發一些素食料理啊!

為什麼吃素不能吃蔥啊!蔥是蔬菜啊!
2012-10-09 10:43回覆
第32個了
剛剛去囉!

我也喜歡清蒸魚的口味,配上清酒和薑,最能吃出魚鮮味!
阿嬤很讚!
2012-10-09 10:29 透過電腦版 回應
謝謝阿陶投我一票!若有空每天都有一票的額度,到11/1截止哦!
是的!吃魚就是越簡單越對味,大家都愛這一味吧!o-i-si-de-su-
2012-10-09 10:41回覆
31
Did you see the secret today? Of course you did, right? Thanks "Da Wu", she is very nice, optimistic, and lovely. I like her very much. ^++++++++++++++++++++++++++++++++^
2012-10-09 09:15 透過電腦版 回應
Yes, I did.
Da Wu so sweet.
She is very cute and enthusiastic.
Me,too. I like her very much. :)
2012-10-09 09:43回覆
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