《貓兒的幸福餐桌徵圖活動_烤泰式豬雙降肉》

在台灣的泰菜餐廳中

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有著爽脆口感的烤泰式豬霜降肉一直是我很喜愛的菜色

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所以這次在貓兒的新書裡發現這道烤菜時

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馬上就決定要放入宴請友人的菜單之中

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這道菜的步驟很簡單

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只要在前一日

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混合很適合夏日的檸檬香茅與其他的調味料

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並均勻塗抹在霜降豬肉中醃製一個晚上

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到了隔日

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ㄧ面給自己跟友人倒一杯白酒

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再拿出醃製了一個晚上已經入味的霜降豬肉

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輕輕鬆鬆地放入烤箱中炙烤並混合沾醬

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這道適合夏日的烤泰式豬霜降肉就完成了！

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