一年一 度的七夕情人節

本周就是一年一度的七夕情人節了  

 

 

想好要送什麼給你的哈妮了嗎

 

 

告訴你一個小秘密

 

 

可以送手工造型巧克力

 

 

當然是有加料的巧克力

 

 

進階版的可以送一大束金沙巧克力或是有名氣的三角巧克力不過三角巧克力有一點小難

 

 

◎【基本】的巧克力做法〔長條巧克力〕

 

(準備的料不一定要全部用上)

 

(上述說的兩種巧克力請以自已吃的感覺來做而且做好的巧克力需要包裝紙)。

 

 

1.備料‧先買調過味的黑白巧克力磗與食用色素·花生丁·核桃丁·杏仁片·(甜酒·口味不拘)·(伏特加.芒果or水蜜桃口味)

 

增加香氣·P.S各樣備的料以品質好一點的較安全‧酒要買有牌的我推薦瑞典的。

 

 

2·工具‧一個大鍋與一個(小鍋有提把的那種)或起司鍋‧一個篩子‧P.S要密一點的好增加成功率‧兩三個造型模具‧一個細長的湯匙約30到40公分‧

 

一個玻璃盆子·約一個泡麵碗的大小‧外表就像電視上教煮東西的廚師用來打蛋的那種碗‧

 

一支菜刀or起司刀‧一片沾板‧一台粉厲害的果汁機‧可以拿來剿I.P/2‧的那台果汁機是首選‧我蠻喜歡那台果汁機的說‧那台果汁機‧給我的感覺就像一台可以一次把所有的壓力與熕惱全都剿碎的機器。

 

 

3.實做‧拿出巧克力磗放在沾板上用刀子努力的死命的剁‧剁好了以後將巧克力放入果汁機中蓋上蓋子開到最大然後過篩‧熱鍋‧將大鍋子裡面放滿約1/2的清水拿到火爐上加熱.加熱到水沸驣轉中火‧再將小鍋放入大鍋中同時也將剿好的巧克力放入以湯匙不斷的慢慢攪拌

 

等到融化了以後放入核桃丁‧關火再倒入一點點伏特加‧攪拌然後置入模具中.等冷卻‧倒模‧修飾‧最後完成。

回應 (0)

作者其他作品