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第一章 Hors d'œuvre (4) 水波蛋 A horta da galinha dos ovos de ouro

        一大早,任允晨對著連身鏡整理了一下合身的西裝,和利落有型的短髮。

        今天,是他這個餐廳經理上任的第一天。

        拿起桌上一包牛皮公文紙袋,沉甸甸的,裝的全是有關餐廳的人事資料。

        昨天他研究了一晚上,發現,這間餐廳的員工,還真是有意思。

        「什麼?你說你是――?」外場領班瞪著任允晨,和他手上那份任命公文,差點說不出話來。

        「你不是前天來的那位客人嗎?」長相甜美的女侍者驚慌地看著他。

        「不、不會吧?」侍酒師也湊了過來看。

        任允晨微微一笑,看著圍過來的眾人,不疾不徐地說:「是的,我就是本餐廳新任經理,任允晨。」

        餐廳大門傳來開啟的聲音,眾人皆轉頭朝門口一望。

        「你們在幹嘛啊?一大早都在門口歡迎我啊?」趙慕妍甩著小背袋,大踏步地走了進來,忽然發現餐廳裡多了一個她沒見過的人。

        「你是誰?」她走到那人面前,站定,微微地皺起眉頭,打量著對方。「來我們餐廳有事嗎?」

        「趙慕妍主廚,久仰大名。」任允晨回過身來,俊眉一揚,定定地說著。「我是今天到任的店經理,希望我們合作愉快。」說完,伸出手要與她相握。

        趙慕妍眼神瞬變,冷哼一聲。「店經理是嗎?希望你能做滿一個月,到時候我就承認你是這家店的經理。」看也不看任允晨一眼,便從旁邊冷淡地走過去。

        其他人見了趙慕妍這模樣,膽子也跟著大了起來,紛紛咳了幾聲,分開散去。

        任允晨神色仍舊鎮定如常,挺立原地,一邊緩緩開了口:「身為店經理有權利管理這間店的所有事務,由於根據總公司給我的財報,餐廳營運好像不是很好,目前已經處在連續虧損的狀態半年了,所以,現在我要開始約談每一位職員,評估你們的表現和適任度,被我叫到名字的,到我辦公室來。」

        大家聽了他這話,全都停下了腳步,看向正要走進廚房的趙慕妍。

        「你要找人約談,就先找我。」趙慕妍立刻轉身走向任允晨,毫不畏懼地直視著他。

        任允晨冷淡地朝她上揚了下嘴角,隨即撇過臉,完全無視趙慕妍轉身走向辦公室,喊了句:「楊玫玫,妳第一個。」

        「meimei不用理他!」趙慕妍看到任允晨如此無視於她的態度,心中惱火,立刻喝令住正要往辦公室走去的女侍者meimei。

        楊玫玫只好停下腳步,看看趙慕妍,又看看任允晨,不知該怎麼辦。

        任允晨停下開門的手,頭也不回地說:「不理會上司命令,沒資格做本餐廳的員工。」接著開了門,走了進去。

        楊玫玫想了一下,朝趙慕妍說了句對不起,低頭走進辦公室。

        「老大,怎麼辦?這新來的店經理看起來不好惹。」賽門湊了過來說著。

        趙慕妍惱怒地狠狠瞪了他一眼。「他想玩,就陪他玩,看他能玩出什麼玩意來,除了老經理,我是不會承認其他人的。」

        「楊玫玫,今年二十三歲,高中肄業,來麗舍之前都做了甚麼工作?履歷上只寫了服務業,到底是什麼服務業?」任允晨看著手上的人事資料,一邊抬眼問著坐在他對面,一臉緊張不安的女侍者。

        「就是……就是服務客人那種……。」楊玫玫小聲囁嚅地回答。

        「在什麼地方?服務什麼客人?都做什麼服務?」任允晨皺眉又緊迫追問。

        「在、在酒……店……男客人比較多,都幫他們倒酒……陪聊天……有時候會做外賣……,不過我很少做的、真的!」楊玫玫鼓起勇氣一口氣說完,然後抬起頭為自己辯駁。

        任允晨無話可說地瞪著她半响,沉默了一下,然後再次確認不是自己聽錯地問:「所以,妳之前是酒店小姐,當餐廳服務員是第一次?」

        「嗯!」

        任允晨看著她,這次真的是無言了。

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