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偷吃步の古早味香菇肉燥

偷吃步の古早味香菇肉燥

材料:      

半斤絞肉  

半斤豬皮(先汆燙洗淨切小丁)

兩杯沙拉油

一杯醬油  

一杯油蔥酥

一大匙米酒

一大匙花生醬

一大匙冰糖

四杯水

十朵乾香菇(事先泡水切小丁)

做法:

沙拉油加熱加入絞肉拌開炒熟

加入豬皮丁、香菇丁、油蔥酥翻炒

加入醬油、米酒、水、花生醬、冰糖煮滾

小文火燜煮30min熄火

#偷吃步古早味香菇肉燥

#花生醬是滑順濃郁大功臣

#豬皮丁是膠質黏稠大功臣

#香味四溢超濃郁超好吃

#煮婦みやび

#雅雅の療癒廚時

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