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第十一堂課之火烤雙雄瓦斯爐

        第十一堂課,咖啡瑛介紹了不少藤澤莊的內部裝潢、家具或配件。

        所以這次的非廣告,要介紹讓琪琪驚為天人,但國內較少見的附燒烤功能的火烤雙雄瓦斯爐。

        瓦斯爐,在日文中稱ガスコンロ也稱ガスレンジ或ガステーブル。

        兩者的差異在於,ガスコンロ為單口瓦斯爐,而ガスレンジ(ガステーブル)為多口瓦斯爐。

        日本料理中,經常出現烤魚、烤肉串等料理,因此瓦斯爐多了個國內少見的燒烤功能,グリル付コンロ(具烘烤功能瓦斯爐)。

        只要拉開中間把手、放入欲烤的美味食物、點火、控制火候,甚至連整條秋刀魚都能烤得香酥酥的!

        而廚藝有待加強的琪琪雖不太烤魚,但此額外的功能,讓她等於擁有小烤箱,平時會拿來烤麵包,就連飯團也會拿來烤一烤。

       

圖一:Rinnai的瓦斯爐

圖二:可烤魚,別說鮭魚片,就連整條魚秋刀也沒問題。

圖三:也可烤麵包。

(圖片來源http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_table/gt_metal/gt_metal_point—)

圖四:ガステーブル(炊けるくん)看一下特殊的瓦斯爐,左側下方那格,可是具煮飯功能喔!能一邊煮飯一邊煮菜。

(圖片來源http://www.gasmuseum.jp/collection/equipment/)

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